Пре три године, када сам дошао у Чиле, једна од првих култура коју сам желео да развијем код куће био је кромпир, јер даје много, дуго траје и неопходан је за свакога ко тражи самодовољност.
Прве године када сам посадио оне најчешће које сам видео у околини, оне са ружичастом кожом и средње величине, резултат је неколико црних корњаша званих пилмес и појели су моје прелепе биљке, борили смо се неколико дана док није било разлога за борбу, Жетва није била веома лоша, али је могла бити и већа да није било пилме.
Друге године смо садили кромпир на два подручја, са белим луком у близини и другим ароматичним, први су били брутално нападнути, други не толико.
Ове године смо успели засадили смо три пута више кромпира и мислим да сам видео укупно четири пилмеа, тајна је била у разноликости укупно смо посадили четири различите сорте кромпира.
За производњу кромпира не користимо више од земље, воде и сунца, то је само аутохтона врста Чилеа, што нас је навело да истражимо кромпир и његово порекло, па смо ове недеље кренули на путовање на острво колевке Цхилое јужног кромпира.
Показаћемо вам више о овом чаробном острву и његовој природној пољопривреди.
