Који су слободни радикали
Вероватно сваки читалац ецоцосас.цом има мање-више завршену представу о томе шта су слободни радикали, названи исправно и према многим наукама само као радикали.
Али сигурно постоје и нека питања на која се никад не одговори у потпуности. Једно од најчешћих је зашто потичу и шта узрокују у организму, на кожи или у телу.
Идемо по деловима. Слободни радикали су органски молекули неопходни за виталне функције. О њима се често говори као о нечему негативном или страном за животни процес, али попут старења људи или протока времена, они су неизбежни и део живота.
Стварање ових молекула је хемијски процес који потиче оксигенацијом ћелија и чији животни век износи само милисекунде.
Иако је то типично за сва жива бића, радикали или слободни радикали делују на мембране и друге ћелије, узрокујући старење и погоршање. Такође делује на ДНК и читав организам. У основи оно што раде је оксидација ћелија, па отуда и њихово име.
Узроци ћелијске оксидације
Поред тога што је природни процес, повезан је и са храном. Не само да морамо јести храну са антиоксидантима да бисмо се супротставили слободним радикалима, већ морамо и добро да једемо да бисмо генерисали мање. И ту је срж ствари: избегавајте стварање више него што је потребно.
Дуван је један од најчешћих узрока пропадања ћелија и оксидације слободних радикала. Дим делује директно на оксигенацију наших ћелија, убрзавајући процес старења.
Други извор или узрок су угљоводоници присутни у загађењу животне средине, посебно у урбаним и приградским подручјима.
Добра прехрана, богата здравом храном и садржи антиоксиданте и витамине важне за здравље коже, као и избегавање дувана, алкохола, дрога, вишка стимуланса и добре навике попут спорта, одмора и избегавања тренуци стреса и анксиозности су веома корисни за ћелије.
Шта слободни радикали раде на кожи
О слободним радикалима се вероватно највише говори у вези са пропадањем коже. Ово је неизбежан процес који, иако се може мало одложити са исхраном, добрим навикама и неким хемијским или природним козметичким производима и производима за негу коже богатим витаминима, није у потпуности могуће избећи, јер је део живота.
Кожу, између осталих, формира еластин, који је протеин везивног ткива који им даје еластичност, док колаген, такође молекул или протеин, даје отпор.
Слободни радикали делују против ова два протеина, што доводи до појаве пукотина, бора и хабања коже, што узрокује старење овог органа.
Болести повезане са слободним радикалима
Болести које се могу директно повезати са слободним радикалима су артериосклероза, реуматоидни артритис, прерано старење, одређене врсте карцинома и респираторни дистрес синдром одраслих (АРДС).
Природни антиоксиданти
Природни антиоксиданти су сви они које можемо пронаћи у храни или понекад и као компонента састојака неких производа за регенерацију коже или козметичких производа.
Без редоследа приоритета или слично, ево неких природних антиоксиданата који не би смели недостајати у нашој исхрани:
Броколи. Иако као што смо рекли, приоритети не постоје, захваљујући својствима брокуле несумњиво је један од најважнијих антиоксиданата, као и једна од најсвестранијих намирница, са огромним количинама витамина Ц и витамина К.
Плодови шуме. Боровнице и јагоде, између осталог воћа попут купина и бобица, врло су моћна храна, пуна хранљивих састојака и врло добра у борби против пропадања ћелија.
Поврће. Махунарке су веома добре за здравље, а такође у овом случају помажу и добром здрављу ћелија.
Цимет. Цимет се издваја по томе што међу својствима полифенола садржи врсту антиоксиданса која је прилично моћна и веома важна за сузбијање ћелијског пропадања тела.
Нутс. Орашасти плодови су још једна од оних звездастих намирница, заједно са махунаркама, које не смеју недостајати у уравнотеженој и здравој исхрани.
Шаргарепа. Шаргарепа садржи пуно витамина А и он учествује у стварању ћелија и ткива.
Зелени чај. Познато је да зелени чај, а посебно матцха зелени чај садрже добре количине антиоксиданата.
Купус кељ. Кељ је једна од наших омиљених намирница и садржи добре количине витамина Ц и витамина К.
Ова листа је очигледно непотпуна, јер постоји много намирница које нам помажу у сузбијању превременог пропадања ћелија. Заправо су намирнице са добрим количинама витамина Е, витамина А или ретинола, витамина Ц и витамина Б3 веома важне.
