Сваки пут сам платио скоро 3 евра за 250 гр. Сметало ми је при помисли како је лако и јефтино производити и колико су необјашњиво скупи, па ми је пало на памет да направим свој клијавац .
Од тада готово сваке недеље нисам престао да клијам своје семе, углавном зелену соју (мунг), луцерку, лук и бели лук.
Клице су сјајан извор живота, пружају много више хранљивих састојака од сушеног семена и погодне су за безбројне препарате попут салата, сендвича, тортиља и сотираног поврћа.
Ако је могуће, треба их јести сирове, јер када се скувају изгубе велику количину својих квалитета.- Показало се да су различити клице корисни као цревни регулатори, анти-анемично, ревитализујуће, у случајевима декалцификације и стања дефицијенције.
- Они су прочишћивачи тела, појачивачи производње мајчиног млека, регулатори ендокриног система и метаболизма уопште, повећавају тонус мишића, доказали су подмлађујуће ефекте.
- Клијање је најефикаснија техника за обезбеђивање нашег тела концентрисаном виталном енергијом.
- Људи са дигестивним проблемима и опоравили пацијенти, који не могу да једу другу сирову храну, ипак могу да једу клице.
- Конзумација клица не ствара мокраћну киселину.
- Особе са гихтом могу их сигурно јести.
- Семе умножава своју хранљиву вредност када постане клијаво.
- Садрже пуно витамина Ц и зато особа која није навикла да их конзумира и чија исхрана није богата свежим воћем може осетити стимулативне ефекте.
- Конзумација клица пружа више виталности и чини да умор и пробавни проблеми нестану.
- Семе махунарки : соја или соја, луцерка, сочиво, леблебије, пасуљ, детелина, пискавица, грашак.
- Семе житарица : пшеница, зоб, јечам, раж, квиноја, пир, хељда, просо
- Семе уљаног семена : сусам, сунцокрет, лан, бадем, кикирики.
- Семе поврћа или поврће : купус, бундева, карфиол, брокула, ротквица, амарант, поточарка, празилук, целер, лук, власац, ротквица.
- Семе зачина, лековитих биљака или ароматичних биљака : анис, коријандер, коморач, бели лук, босиљак, копар, сенф, конопља.
Размотрио сам две могућности, пластичне посуде попут маргарина или сладоледа итд. или стаклене тегле у првој фази, јер је то било као тест, прва опција је била практичнија. Одаберемо посуду која има поклопац и избушимо ово са много рупа, да се вода испразни и то је то ако се чини као шала, али то је тачно, у случају бочице која такође има поклопац и рупе у себи, поново спремна. Остављам фотографије ради разјашњења.
Имајте на уму да семе које ћете клијати мора бити органски узгојено, не сме бити произведено ни са једном врстом пестицида , најбоље је да га купите у биљном биљу.
Зелена соја, која заправо није соја, врста је индијског грашка која је по величини слична соји, а семе сличне величине треба намочити преко ноћи, сутрадан их оцедити и ставити на послужавник (с) ).
У оба послужавника можете клијати исту врсту семена, мада предлажем да то учините застарелим, са разликом од 2 дана, тако да ћете стално имати свежу соју, запамтите то са 40гр. семена постићи ћете род од најмање 400 гр. ниче, односно 10 пута већа од његове тежине.
Такође можете да правите мешане клице, користећи обе тацне са различитим врстама семена, као што видите на фотографијама, горња тацна има клице луцерке, а доња клице пасуља.
Ако је то случај, мораћете да заливате само горњи плех, јер ће захваљујући дренажи доњи плех такође бити залијеван.
Веће семе треба залијевати два пута дневно, док мало семе треба залијевати једном.
Једном када се залије и вода уклони са доњег лежишта посуде, клијач ставите на тамно и топло место.
Ако желите да клице расту док не добију лишће, морате сачекати 5 дана, у овом случају пре жетве ставите послужавник испред прозора најмање 2 сата, тако да лишће поприми зеленију боју.
Ако желите уклонити кожу са својих клица, морате опрати клице у пуно воде, кожа ће плутати и лако ћете је уклонити, врло добро исцедити и спаковати у врећу за сендвиче, ове вреће су микро перфориране, то ће омогућити да клице дишу и трају дуже у фрижидеру.
