Веганска пирамида: шта, како и колико јести
Цлаудина наварро
Користи се за визуелизацију броја порција и њихове величине у свакој категорији хране. Врло практично када започнете нови модел дијете
Када се прелазите са једног начина прехране на други, оријентациони водич попут ове нутритивне пирамиде веома је користан за креирање комплетних менија са нутритивног становишта.
1. Воће
Колико их треба узети: најмање 2 комада дневно.
Сервингс:
1 поморанџа
2 мандарине
180 мл сока
30 г сувих кајсија
2. Поврће
Колико их треба узети: више од 4 порције дневно.
Сервингс:
120 г било ког поврћа
180 мл смутија
3. Цела зрна
Колико их треба узети: 5 до 10 порција дневно.
Сервингс:
1 кришка хлеба
30г житарица за доручак
150 г пиринча или тестенине
4. Махунарке
Колико их треба узети: између 1 и 3 порције дневно.
Сервингс:
250 г куваних махунарки
150 г тофуа
1 пљескавица од поврћа
2 чаше сојиног млека
5. Орашасти плодови и семенке
Колико их треба узети: између 2 и 3 порције дневно.
Сервингс:
30 г ораха или семена
10 мл уља
