Шећер и млечни производи: коктел који индукује инсулин који промовише рак

Јордина Цасадемунт

Дијета која често повећава ниво инсулина може повећати ризик од рака. И рафинирани шећери и млеко производе овај ефекат.

Процењује се да се 32-35% карцинома може приписати дијеталним факторима. Иако нису сви погођени у истој мери. Исхрана утиче на 80% код карцинома дебелог црева и само 10% код карцинома плућа.

А у оквиру здраве дијете против карцинома, посебну пажњу треба посветити конзумацији шећера и млијечних производа . Прекомерна конзумација истих повезана је са повећаним ризиком од развоја карцинома.

Чувајте се шећера … и инсулина

Висок гликемијски оптерећење је повезана са повећаним ризиком од рака, и хипергликемије доводи до лошију прогнозу за пацијенте оболеле од рака. Такође је утврђена корелација између нивоа шећера у крви и раста тумора.

Постоје докази да хиперинсулинемија, хипергликемија и хронична упала могу да поспеше напредовање ћелија карцинома путем инсулина и инсулинског фактора 1 (ИГФ-1).

Тхе шећера - храна богата високо прерађују и деривата чини да повећа нивое инсулина и ИГФ-1. Нека истраживања указују на синергијски ефекат између ИГФ-1 и естрогена, као и на резистенцију на инсулин код рака дојке.

Млекара и њен однос према нивоу шећера

Млечни производи имају инсулиногени ефекат, односно подижу ниво инсулина . То је углавном због његовог садржаја казеина (протеин у млеку) и лактозе (шећер у млеку).

У једној студији посебно је примећено да конзумација 200 мл млека , заједно са ниским гликемијским угљеним хидратима, значајно повећава постпрандиалну инсулинемију (ниво инсулина после јела) на исти начин као што то чини комад млека . Бели хлеб.

У млечни производи које производе бољи толеранцију на лактозу се ферментира: јогурта и кефир.