6 ораха који стижу на јесен: хранљивији и заштитнији
Време је да уживате у новом усеву орашастих плодова, са невероватном концентрацијом протеина и других хранљивих састојака као што су омега-3. Узмите их свакодневно и приметићете.
Бадеми богати минералима за ваше кости
Иако су доступни током целе године, с јесен долази нова берба бадема и они никада нису нежнији или богатији хранљивим састојцима.
Бадеми јачају кости, јер 30 грама у уравнотеженим количинама дају минерале који су им потребни: калцијум (81 мг), фосфор (144 мг) и магнезијум (81 мг).
Пињоли, антиоксидативни деликатес
Порција од 30 грама пињола даје 34% антиоксиданса витамина Е потребног дневно и 25% витамина Б1.
Такође вам даје добру дозу разних минерала: магнезијума, мангана, гвожђа и цинка.
Салате можете да трансформишете додавањем пињола у прелив од маслиновог уља, сирћета Модене и соли. Салате (од риколе и парадајза, на пример) добићете без премца.
Лешници против холестерола
Генерално, ораси су богати полинезасићеним мастима, али лешници су богати мононезасићеним мастима као што је маслиново уље, које смањују лош холестерол (ЛДЛ) и повећавају добар холестерол (ХДЛ).
Најбоље је конзумирати их сирове како се масти не би мењале и не губио витамин Е. Да би били још свежији, можете их купити са кором која је прилично тврда и ољуштити је кад једете …
Цатанас, алтернативни извор енергије
Замислите кестен као одличан извор енергије. Мала шака од 60 грама даје вам 120 калорија, углавном од 26 грама споро упијајућих угљених хидрата .
Не само да су укусно печена: пробајте их динстане са сочивом, слатким кромпиром и печуркама . Можете их направити и са пиринчем или кремом.
Пецан орах, ваш омега-3 додатак
Овај амерички рођак нашег ораха такође нуди омега-3 масне киселине, које су корисне за мозак и срце .
Студија Државног универзитета у Мексику такође доказује да узимање око 15 пекана дневно смањује холестерол и триглицериде . Ова количина пекана може вам обезбедити 0,4 грама омега-3 и 0,6 мг витамина Е.
Пистације са добром дозом протеина
Једна од функција орашастих плодова у исхрани је обезбеђивање протеина. У том смислу се издвајају пистације, јер садрже 6,5 грама у једној шаци од 30 грама .
Пистације су богате бакром који појачава имунитет . Такође су богате витаминима Б6 и Б1, фосфором и манганом.
ФлипбоардОрашасти плодови са свим предностима за ваше здравље
Иако је већина орашастих плодова доступна током целе године, током јесени и доброг дела зиме можемо уживати у њима свеже убраним, са њиховим најбоље очуваним својствима .
Ово је посебно случај када их је могуће купити са шкољком и отворимо их код куће. Једноставно их морате пробати: показују се у укусу, много свежије и у текстури.
Орашасти плодови пружају вам велику дозу енергије праћене влакнима , што помаже успоравању асимилације угљених хидрата и избегавању врхова глукозе.
Такође садрже изузетне количине протеина и здравих масти које помажу у заштити срца и мозга.
Ни у витаминима и минералима нису кратки. Витамин Е, антиоксидативног дејства, присутан је у свима њима у већој или мањој мери. Минерали се разликују од једног до другог, а у некима од њих се налазе у изузетним количинама.
