6 биљних грицкалица које употпуњују ваше протеине
Не морају сви протеини потицати из ваших оброка. Ове високопротеинске грицкалице ће вас напунити и помоћи вам да лако испуните своје потребе.
Протеини нису једини за главне оброке. Протеине можемо укључити и између оброка , на врло различите и оригиналне начине. У ствари, могу бити тренуци када треба да имате врло лаган ручак или вечеру на бази воћа или поврћа. Тих дана унос протеина може проћи међу грицкалицама.
У случају врло активних људи или оних који се баве интензивном физичком активношћу, уобичајено је да ове грицкалице препуне протеина достигну дневне потребе.
6 биљних грицкалица са високим садржајем протеина
Ево шест грицкалица богатих протеинима које ће употпунити ваш дневни унос. Три од њих су махунарке. А да ли су махунарке једна од биљних намирница која има већи и занимљивији допринос протеинима. Можда их стављамо у оброке, било у варивима или у салатама. Али постоје неки формати махунарки које је сјајно јести између оброка .
Још једна звездана биљна храна због високог садржаја протеина је овас, који такође садржи веома вредне фитонутријенте . Преостале три грицкалице имају га као главни састојак.
Хумус са хранљивим квасцем
Додавањем хранљивог квасца у било који хумус од махунарки добијамо одличну и здраву грицкалицу између оброка. Имате пуно могућности: традиционални сланутак са тахинијем, ружа са репом, сочивом или белим пасуљем.
Поред тога, тахини нам пружа здраве масти и велику количину биљног калцијума , због чега је топло препоручена храна.
Можемо да га попратимо штапићима од поврћа, али се може користити и као намаз у сендвичу у сендвич стилу.
Сојин јогурт са овсеном кашом
Најосновнија опција, коју такође можемо припремити: овсене пахуљице са биљним јогуртом. Важно је имати на уму да се овсене пахуљице морају кувати или намакати, тако да имамо неколико могућности: јечам оставити намакан у јогурту претходне ноћи, препећи јечам у пећници или користити проклијалу јечам .
Ако одлучимо да овсену кашу печемо у рерни , можемо да испечемо и неколико ораха. Није потребно правити гранолу, ми само предузмемо овај корак и све то користимо касније.
- Јогурт добро помешајте са овсеном кашом тако да се навлажи и омекша.
- Додајте орашасте плодове, воће и семе непосредно пре конзумирања.
Од свих биљних јогурта, сојини јогурти су обично највише протеини . Сада имамо и биљни јогурт типа скир, густији и са још више протеина.
Тофу чипс
Ова грицкалица долази директно из источне Азије. У земљама попут Кине врло је често конзумирати сушено месо између оброка, али и тофу. Уобичајена ствар је да га маринирате љутим зачинима , у истом стилу који се користи за месну верзију.
Рецепт је врло једноставан, јер се ради о прављењу печених тофу чипса:
- Блок тофуа смо исекли на 4, а од ова 4 нова блока правимо врло танке кришке , што је финији то бољи.
- Маринирамо их у води са једнаким деловима тамарија или сојиног соса , најмање 4 сата. Овако се могу оставити од претходне вечери, а у маринаду можемо додати зачине који нам се највише свиђају.
- Загрејемо рерну на 220 ºЦ . Тофу стављамо на послужавник са папиром или силиконом за печење да се кришке не залепе. Није потребно додавати уље, мада га препоручујем ако ћете додати чили у праху или паприку, која може бити слатка или зачињена.
- Бићемо спремни и хрскави за 20-30 минута , у зависности од реза и рерне. Не заборавите да га окренете након 15 минута, тако да буде добро изведено са обе стране.
Шипке ораха са зобом
Енергетске плочице засноване на орасима већ имају добру количину биљних протеина. Али ако додамо благодати овса, добићемо здраву, лаку за транспорт и укусну грицкалицу . Једина мана је што ће нам требати времена.
Овде имате основни рецепт, којем можете додати комаде сушеног воћа, попут ораха или бадема, или дехидрирано воће . Састојци су врло једноставни за основне плочице: 200 г ваљане или брашнасте зоби и 300 г датуља.
Како се то ради:
- Хидрирамо датуље без коштица и сутрадан их здробимо у пасту. То не би требало да буде течност, већ паста у облику кикирики путера (коју бисмо такође могли додати у решетке).
- Зоби препечемо у рерни на 180 ºЦ у времену потребном да порумени, тако да ће нам шипке бити оштре и пробавне.
- Помијешајте крему од датуља са овсеном кашом, што резултира податним, али чврстим тестом. Стављамо га у квадратни или правоугаони калуп, поравнамо и охладимо.
- Пресекли смо на квадрате или правоугаонике и већ их имамо!
Обично је погодно користити масни папир за њихов транспорт .
Могу се правити и од проклијале зоби, којој није потребно кување. Друга опција је да наше барове купамо у 80% тамне чоколаде или више необрађених и додамо јој додатни слој укуса. Наравно, мораћемо поново да се охладимо.
Чоколадни милксхаке
Понекад је најефикаснији најефикаснији: ваљани јечам, вода, сирови какао у праху и прегршт воћа . Мешалица вам је потребна и додајте лед ако желите да се охлади.
Препоручљиво је користити проклијалу зоб , много пробавнију.
Ако га желите засладити, искористите врло зрело сезонско воће . Банана, црвено воће и јагоде, вишње и поморанџа веома се добро комбинују са какаом.
Едамаме
Едамаме је јапанско име за нежну соју, још увек у махуни . Можемо га купити замрзнуто већ ољуштено или неогуљено и то на пари. Неогуљену махуну је уобичајено зачинити крупном сољу, иако је нећемо јести.
Једе се као да су луле , гулећи је устима. У случају да желимо да узмемо посуду за едамаме, много боље је ако скувамо већ ољуштену и зачинимо је са мало тамарија или сојиног соса.
Флипбоард
