Надраживо црево може се лечити ФОДМАП дијетом
Ана Монтес
Елиминисање одређене намирнице из дијете може смањити уобичајене симптоме повезане са синдромом иритабилног црева.
Универзитет у Монасху створио је ФОДМАП дијету пре више од десет година како би краткорочно побољшао симптоме људи са синдромом иритабилног црева (ИБС), 8% у Шпанији. Веома често је користан алат, али не и једини. Према Универзитету Монасх, између 50-80% људи са ИБС побољшава своје симптоме у првој фази дијете.
ФОДМАП је акроним за „ферментибилни олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли“, а то су угљени хидрати кратког ланца које покушавамо да избегнемо, а налазе се у воћу, поврћу, семенима и житарицама. Циљ је смањити могућност појаве гасова и других симптома, као што су надимање и бол у стомаку, дијареја или затвор.
Малапсорпција, проблем
Да варење ФОДМАП-а узрокује одређене повремене симптоме може бити нормално, јер су ферментабилни. Проблем је што су симптоми хронични и што постоји малапсорпција хранљивих састојака или бактеријски прекомерни раст у танком цреву (СИБО), недовољно дијагностикована болест у Шпанији.
У неким случајевима, ФОДМАП-ови могу бити прави кривац за симптоме који се приписују осетљивости на глутен.
Корпа за куповину ФОДМАП
ФОДМАП дијета успоставља низ намирница за привремено избегавање:
- Они богати фруктозом: попут меда и неког воћа, попут јабуке. Али дијета одржава друго воће и поврће са нижим ФОДМАП-ом, као што су киви и тиквице. Процењује се да између 30-40% људи има потешкоћа са варењем фруктозе изнад одређених граница. Стога, ако симптоми искусимо и не знамо њихов узрок, било би занимљиво проверити да ли имамо ову нетолеранцију.
- Полиоле - који се налазе у неким врстама воћа и поврћа и у вештачким заслађивачима попут сорбитола и манитола, такође треба избегавати.
- Лактоза: млечни шећер је тешко асимиловати када постоји недостатак ензима лактазе.
- Олигосахариди: Једињења фруктана (ФОС) и галакто-олигосахарида (ГОС), која се налазе у махунаркама, сочиву, луку, белом луку, пшеници и ражи.
Монасхова оригинална дијета
Ако желимо да пажљиво пратимо нутриционистичке предлоге оригиналне ФОДМАП дијете, можемо следити смернице апликације (Монасх Уни Лов ФОДМАП Диет) коју је креирао истраживачки тим Одељења за гастроентерологију Универзитета Монасх.
Ова апликација вам омогућава да проверите ниво ФОДМАП хране било где иу било које време, нешто врло корисно када идемо да је кувамо или купимо.
Морамо да поштујемо количину дозвољених ФОДМАП-ова које укључујемо у сваку порцију хране и „скривене“ састојке у прерађеној храни, као што су ксилитол, концентровани сок од јабуке или инулин, који су искључени из ФОДМАП дијете.
Такође можете да погледате њихову веб страницу ввв.монасхфодмап.цом са информацијама о цревним болестима. Водич се ажурира сваке године, тако да ће све информације које пронађемо бити ажурне и подржане науком.
Мање ФОДМАП у исхрани
Трајање дијете са ниским уделом ФОДМАП је 2 до 6 недеља. За то време поменута храна ће бити ограничена. Тада ће бити поново уведени, према смерницама које су утврдили дијететичар-нутрициониста, специјалиста за пробавни систем или алерголог.
И увек ћете морати да имате на уму порекло основног проблема да бисте га решили. Свеобухватан приступ је најбоље решење. Постоје биљни суплементи, пробиотици и терапије ума и тела које можемо интегрисати у лечење.
Процените то у личном дневнику
Добар начин за процену ефикасности ФОДМАП дијете је њено потпуно поштовање и записивање промена које доживљавамо у дневник . На одговор сваке особе може утицати тренутак гастроинтестиналне осетљивости кроз који пролазимо или други унутрашњи фактори - као могућа паразитоза - и спољни. Захваљујући дневнику, лекар или дијететичар-нутрициониста моћи ће да прочитају наше искуство.
