Упрезање кухиње: 6 трикова тако да ништа није готово

А шта ћемо са оним што је остало? Не бацајте га! Помоћу овога можете да креирате нова јела, а да не морате поново да кувате или да кувате врло мало.

Кување мало овога и мало тога има својих предности. Такође увек кувајте различита јела. Трик је у томе да искористимо све што имамо и оно што нам је остало, а ако тренутно то не можемо да искористимо, увек имамо могућност да то замрзнемо.

Корисна кухиња

Набавите контејнере који се добро затварају и погодни су за замрзавање, вреће за замрзавање итд., Тако да ћете увек имати место за складиштење свега онога што нећете одмах издати.

1. Остаци салате

Направите огромну чинију салате и остане вам кулин. Не бацајте, држите у фрижидеру.

Следећег дана само хидрирајте неколико облатни од пиринча и ставите ту салату унутра правећи свеже кифлице у вијетнамском стилу . Упрезање и гурмански.

2. Преостали рататоуилле

Ако сте зарадили новац за пук, имате среће. Следећи оброци могу бити биљне лазање са рататоуиллеом, емпанадама, емпанадилласама, сланим колачима, панинима, пицама … Узмите мало хумуса са тостом од рататоуиллеа. Однеси га на плажу у сендвич. Њиме украсите руску салату.

Користите пиштољ по вољи . Сачувајте оно што вам је остало. На крају крајева, то је готово поврће које користимо у многим јелима.

3. Кари (било шта)

Направили сте кари и остало вам је поврћа и чорбе. Не бацајте га. Користите га као подлогу за биљну крему , за поврће паштету (на пример хумус) или за зачињање салате. Да, као што јесте. Ако има мало чорбе, додајте мало воде и маслиновог уља и добићете супер укусан прелив.

4. Кромпир

Од варива, куваног, куханог на пари … чак и ако је то само један тужни кромпир, не бацајте га. Помоћу ње можете направити подлогу за биљни мајонез, јер пружа дебљину и тело са мање уља. Можете га и згњечити и помешати са другим поврћем и наздравити с њим. Можете га додати у салату, искористити га и направити веганске пљескавице са добро пире кромпиром као везивом, користити га као украс динстањем или печењем у тигању.

5. Супе

Супе и чорбе, попут мисо или поврћа, могу се замрзнути у добро затвореној посуди. Ако не знате шта да радите са оним што вам је остало, ставите га у контејнер и замрзивач док вам нешто не падне на памет или вам се прохте.

Са чорбом од мисо супе можете направити прелив за салату, подлогу за другу супу, чорбу за чорбу итд.

А ако се једног дана журите, само скувајте ту чорбу и додајте шаку танких пиринчаних резанаца, за које је потребно 3 минута, или пакетић резанца од рамена.

6. Пилинг уопште

Кромпир, шаргарепа, пастрњак, патлиџан, тиквице … све ове коже су јестиве.

Да бисте их искористили, оно што препоручујем је да поврће врло добро оперете четком и под славином пре него што га ољуштите и исечете. После тога коре врло добро осушите и испеците , остављајући простор између њих и посипајући их прстохватом соли, тако да добијете врло оригиналне грицкалице.

Такође са кожама можете направити чорбе и подлоге за чорбе и супе. Ако нисте сигурни шта да радите са њима, ставите их у добро затворену посуду и замрзивач. Кад их имате пуно, направите добру чорбу са њима.