Дијета против старења у 7 корака

Цонсол Родригуез

Да бисте свој живот испунили годинама и здрављем, заснивајте своју исхрану на природној и сировој храни. Садрже супстанце које успоравају пропадање тела.

Неактивни животни стил, стрес и лоша исхрана доводе до убрзаног старења и здравствених проблема. У многим случајевима ови постају хронични.

Што се тиче хране, можемо одржавати антиагинг дијету биљном храном, свежом, по могућности органском и што мање разрађеном.

7 нутриционистичких кључева за антиагинг дијету

Укључивањем ових нутриционистичких кључева лако можете побољшати своју исхрану.

1. Додајте зелено у све рецепте

Хлорофил, који биљке фарба у зелено, је прочишћавајући и антиоксидант . Поред тога, зелена открива присуство каротеноида, који су такође каротеноиди, и фолне киселине, неопходне за добро стање нервног система.

Зато препоручујем свакодневну конзумацију многих зелених листова , посебно нежних, у облику салата, а такође и као састојке у другим јелима.

2. Будите љубитељ смутија и сокова

Узимањем смоотхиеја и сокова са биљним састојцима повећавамо количину ове хране у исхрани. Они имају предност у томе што су, пошто су много боље млевени него што би то чинили наши зуби, пробавнији и да се хранљиве материје и корисна биљна једињења користе ефикасније и са мање напора.

3. Искористите разноликост

Биљке садрже супстанце - попут алкалоида и оксалата - које треба конзумирати умерено. С друге стране, антиоксиданти из различитих намирница комбинују и појачавају своје ефекте.

То су два разлога да прибегнете највећој разноликости производа (на пример неколико врста лиснатог поврћа, уместо само једном) и креативно их комбинујете.

4. Повећајте сирово уље мало по мало

Пребацивање сировог вегана преко ноћи није добра идеја. За почетак не може се све јести сирово : кувају се патлиџани, кромпир и друге кртоле и корење. Осушене махунарке и житарице такође могу у неким случајевима бити клијаве, а касније и дехидриране.

Најбоље је мало по мало повећавати присуство сирових састојака , посматрајући како се осећамо, све док они не представљају 70% укупне хране коју конзумирамо.

5. Чувајте се „чудотворних“ постова

Пост има терапеутску корист , али не препоручујем га ради мршављења или као предуслов за здравију исхрану.

Не недостаје људи који за неколико дана обећавају блистав и подмлађен изглед, али истина је да пост мобилише нагомилане токсине у телу, што може имати негативне последице.

6. Пратите ритмове свог тела

Ваше тело зна колико је сати. Физиолошки процеси су прилагођени добу дана . Имајте ово на уму приликом заказивања оброка.

Фаза елиминације се јавља од 4 до 12 сати , тело активира процесе пречишћавања и евакуације. Попијте чашу топле воде са лимуновим соком чим се пробудите и доручкујте што је касније могуће.

Од 12 до 20 сати постоји фаза асимилације и тело максимализује усвајање хранљивих састојака. Можете ручати од 12 до 16 сати. Покушајте да вечерате пре 20 сати.

Фаза регенерације се одвија од 20 до 4 сата . У њему тело користи стечене хранљиве материје за поправак и регенерацију ћелија и ткива. Рана вечера треба да буде богата протеинима (махунарке, семе, ораси …) и да се одмарате око 22:30.

7. Једите храну која вас подмлађује

Доказана је антиоксидативна снага следеће хране која обогаћује све врсте јела укусом и здрављем.

• Каранфилић: нај антиоксидант је зачина. Користите га заједно са ароматичним биљкама.
• Пецанс: врло су богате антиоксидантима витамином Е, цинком и манганом.
• Бобице базге: узима се инфузија сувих бобица, направљена на собној температури.
• Сува шљива: имају антиоксидативне антоцианине и слузи који прочишћавају црева.
• Свежи ђумбир: садржи једињења (схогоалс) са антиоксидативном и антиинфламаторном снагом.
• Конопља: уље је богато омега-3, неопходним за васкуларно и нервно здравље.
• Кељ: богат каротенима и садржи три пута више калцијума од брокуле.
• Ацаи: у соку или воћу има високу концентрацију антоцијанина.
• Какао : једна је од антиоксидативних намирница. Користите га чисто.