Удружите се са бактеријама: за своје здравље и планету
Луис Антонио Лазаро
Микроорганизми попут бактерија и микроба нису потенцијални непријатељи или неважна бића, као што се до сада веровало, већ садрже решење многих здравствених и еколошких проблема.
Микробиотика је непостојећа реч у речнику . За нас који смо је смислили или преименовали, то значи „виђење љубави и захвалности према микроорганизмима који нас насељавају и који јесмо“. А то је да живот без њих не би постојао …
У пракси микробиотика свесно тражи комуникацију са тим невидљивим светом микроорганизама са регенеративним суперсилама . Они (бактерије, микроби …) држе одговоре на еколошке и здравствене проблеме које трпимо на планети.
Губитничка битка против бактерија
Неодарвинистичка теорија еволуције верује да је конкуренција мотор еволуције врста. Али показало се да су симбиоза и узајамна помоћ између живих бића заправо кључеви еволуције. У ствари је порекло живота.
Симбиоза и узајамна помоћ
Линн Маргулис , кума микробиотике и вероватно најеминентнији биолог 20. века, показала је пре више од четрдесет година да је еволуција од прокариотских (без језгра) до еукариотских (вишећелијских и језгровитих) бактерија процес симбиозе и фузија између бактерија које су одлучиле да изгубе слободни живот да би се благотворно повезале и боље прилагодиле животној средини. Више од 3 милијарде година бактерије су биле једина жива бића на Земљи.
Упркос свему што знамо о бактеријама, медицина следи Пастероов стари бактериофобични образац : микроби су извор болести, зато их се морамо плашити и заштитити од њих.
Објавили смо рат бактеријама : антибиотицима, бактерицидним средствима за чишћење и хигијену, пестицидима у храни … Али бактерије о преживљавању знају много више од нас. Да видимо како то раде.
Повећава отпорност на антибиотике
Нова биологија говори о „хоризонталном преносу гена“ као мистериозном Интернету којем сви микроорганизми на Земљи имају приступ. Кад је некоме потребан ген за бољу адаптацију на животну средину, тражи га у тој незамисливој банци гена и уграђује га у свој микробиом.
То је можда разлог зашто бактерије могу тако брзо да постану нерањиве на антибиотике .
Стапхилоцоццус ауреус је бактерија која се често налази у респираторном тракту и на кожи. Неки резистентни сојеви бактерија множе се у болницама и узрокују хиљаде смртних случајева сваке године, јер нема антибиотика који се могу борити против њих. Процењује се да у Европи микробна резистенција однесе 25.000 живота сваке године.
Повећан ризик од фаталних инфекција
„Крај ере антибиотика најављује кризу модерне медицине“, ово је снажни наслов извештаја Светске здравствене организације (СЗО) 2022-2023. године. Његов закључак је врло моћан: „Свет иде у пост- антибиотску еру у којој ће уобичајене инфекције поново постати опасне по живот“.
Проблем је у томе што тренутно мање болести могу постати фаталне , на пример бронхитис. Рутинске операције са малим ризиком могу бити опасне. Они најделикатнији, попут трансплантације органа, можда неће бити одрживи.
Тренутни лек за тест
Стручњаци упозоравају да ћемо ускоро доћи до тачке када ће сви антибиотици отказати, а кад се то догоди, то ће бити крај савремене медицине какву познајемо.
Као што је Маргарет Цхан, генерална директорка СЗО, рекла на конференцији лета 2022-2023. године, „ Отпорност на антибиотике није будућа пријетња на помолу, она је овдје и њене посљедице су поражавајуће“.
У ствари, резистенција на антибиотике убила је 300 милиона људи до 2050. године, како се процењује у извештају који је недавно представљен британском премијеру Давиду Цамерону.
Бактерије су интелигентна бића
Не можемо заборавити да су микроорганизми свесни , ослобађају живот и међусобно комуницирају како би донели консензусне одлуке које им омогућавају да се прилагоде околини и преживе, понашајући се као да је умешана једна особа.
Узорак се назива морска ардора која се јавља на различитим тачкама Земље. Трилиони бактерија одлуче да истовремено осветљују неколико дана, на пример, у близини обале Сомалије, где су сателити могли да фотографишу светлост коју одају на површини сличној оној у Андалузији.
Ово светло служи бактеријама да привуку рибу која ће их појести. Тако ће живети у рају црева својих домаћина, где се размножавају, а затим враћају у океан. То је доказ да се невероватна интелигенција гнезди у микроорганизмима, интелигенција коју можемо учинити на својој страни .
Микробиотичка револуција: сарадња са бактеријама
Рат против бактерија одвео нас је у ћорсокак. Погрешили смо. Неопходно је изменити наш однос са микроорганизмима . А можемо почети од оних који живе у нашем телу и без којих не бисмо могли преживети.
За сваку ћелију у нашем телу имамо 10 бактерија и 1000 вируса. Сви они испуњавају функције корисне размене са нашим организмом . Само у цревима имамо више од 100 милијарди бактерија које припадају стотинама или хиљадама различитих врста. И свако од њих има слободан живот, иако заједно чине орган: цревну микробиоту , тешку више од кило и по.
Како нам бактерије помажу
Микробиота црева је, уз јетру, највећи орган у телу и једини који није човек.
Захваљујући здравој микробиоти можемо асимиловати хранљиве материје и спречити све врсте поремећаја , попут алергија и аутоимуних поремећаја , инфекција, гојазности, дијабетеса, неких врста карцинома, депресије и других психолошких поремећаја или поремећаја у понашању.
Међутим, микробиота је веома кажњена због токсичне хране коју једемо и која је уништава, поред свих загађивача животне средине који нас свакодневно нападају. А ако је микробиота неуравнотежена, патогени паразити и токсични агенси се не уклањају и проналазе бесплатан начин да изазову све врсте болести.
Хитност смањења употребе антибиотика и пестицида
У недавно спроведеним студијама, како у Европској унији, тако и у Сједињеним Државама, показало се да је већина гена отпорна углавном на антибиотике из животињског меса, па чак и поврће третирано хербицидима.
Докази да је вишак антибиотика , конзумираних са или без рецепта, ендемски толико су очигледни да нас изненађује да се ниједан здравствени орган не усуди рећи истину.
Где је кривица? У самолечењу грађана, које фармацеутска индустрија изазива продајом антибиотика без рецепта? У прекомерном медицинском прописивању антибиотика за болести које их не захтевају?
Или је то употреба пестицида у индустријској и трансгени пољопривреди која делује као антибиотик и загађује храну коју једемо? У антибиотицима који се дају удомљеној стоци коју људи једу (или пију са млеком)?
Где почети
У потрази за решењима, прва ствар би била непотребна конзумација антибиотика , али такође не контаминирана храна или производи за личну хигијену, козметику и домаћинство који их укључују у свој састав као још један састојак (на пример, триклозан који се налази у дезодорансима, детерџенти или пасте за зубе).
Друго, неопходно је опоравити цревну микробиоту путем „симбиотске исхране“, која истовремено укључује ферментисану храну, пробиотике и пребиотике .
Ова дијета се може појачати пробиотичким суплементима који садрже многе бактерије познате по свом регенеративном капацитету. Мало по мало можемо уравнотежити и излечити свој микробиом.
Бактерије у медицини будућности
Научници широм света заузврат идентификују бактерије са својствима да спрече или исправе упале, а самим тим и да лече готово сваку болест.
Клостридиалне породица микроба - до које Цлостридиум диффициле парадоксално припада, што може довести до акутних и опасне по живот цревних инфекција - Показало се да је одлучујући у складу имуни систем здрав и цревних зидови у добром стању. На овај начин спречава се да токсичне супстанце које изазивају поремећаје у удаљеним органима доспевају у крв.
Фаецалибацтериум прауснитзии штити од упале црева, на основу истраживања на животињама. То би могло довести до лечења Црохнове болести и многих других.
Тхе Трансплантс измет Он Инокулирана од Сонда већ успешно примењује код особа са улцерозног колитиса, али за сада нису увек лишени нежељених ефеката.
Обећавају за проблеме попут реуматоидног артритиса, депресије, аутизма, гојазности, дијабетеса, па чак и рака. А пречишћене капсуле се већ продају на тржишту за орално узимање.
Следећи корак је спашавање земље
Микроорганизми ће бити део терапија 21. века. Али микробиотска револуција се протеже на све аспекте живота. Поред исхране и лекова, савез са бактеријама нуди решења за проблеме који су озбиљни попут контаминације хемикалијама или радиоактивности.
У овом правцу могу бити од помоћи такозвани ефикасни микроорганизми. Овим термином јапански инжењер Теруо Хига крстио је скуп од 15 врста бактерија, гљивица и квасца с капацитетом да регенерише, очисти и витализује земљу .
Ови микроорганизми укључују бактерије млечне киселине које се налазе у ферментисаној храни као што су јогурт или кисели купус, квасци као што је Саццхаромицес церевисиае и фотосинтетске бактерије као што су Рходопсеудомонас палустрис и Рходопсеудомонас спхаероидес.
Много је иницијатива за обнављање здравља воде, ваздуха и земљишта корисним микроорганизмима који излазе из друштвене базе, од добрих анонимних људи који се боре за своје достојанство и аутономију.
Примери иницијатива које већ примењују микробиотику
На пример, знамо да је фармер из Фукушиме (Јапан) прибегао третирању тла микроорганизмима и добио дозволу да продаје своје поморанџе јер су биле без радиоактивности . Бактерије побеђују радиоактивност, ни мање ни више!
Или да их градови у Галицији, Бизкаји и Мурцији користе за чишћење блата из река .
Тхе производи направљени са ефикасним микроорганизама или корисно такође постају протагонисти многих микробиотицку апликација:
На пример, да би се деконтаминирале реке , у њих се бацају глинене куглице (ЕМ-данго) тамо где су култивисани микроорганизми. Ове куглице нису индустријски производ, али их деца могу правити у школама, као што је то учињено у Цонцелло де Оросо (Ла Цоруна), у оквиру образовне активности у области заштите животне средине.
Колумбијац Јаиро Рестрепо, активиста регенеративне пољопривреде, предлаже да оде у природне шуме да пронађе микроорганизме који ће се обрађивати и користити за оплодњу пољопривредног земљишта. „Уз семе изворних микроорганизама у шуми поново смо пронашли живот уништен у обрађеним земљама и негујемо наду да ћемо приступити реконструкцији ткива које је биолошки недељиво и неопходно за здрав живот“, пише Рестрепо.
У току је још један начин на који чинимо ствари и који обећавају да ће променити наш живот, чинећи га мудријим и складнијим са околином.
