Мацато: здрав стимуланс
Пелу Цампос
Ова маца латте је одлична алтернатива кафи. Комплетан доручак који комбинује неколико суперхрана за почетак дана са додатном енергијом.
Ово је један од најукуснијих начина уживања у маци и искоришћавању њених окрепљујућих својстава. У комбинацији са млеком на биљној бази, маца вам омогућава да припремите здраву алтернативу кафи која ће вас утешити у било које доба дана и пружити вам благи напон енергије.
Мацато је маца латте која нема на чему да завиди најбољем капућину. Припрема се са мацом у праху и другим суперхраном, тако да је много хранљивији, као и лаган, здрав и потпуно поврћаран.
Да бисте га засладили, предлажем да користите кокосов шећер, шећер нижег гликемијског индекса од класичног шећера. Такође неке лукуме у праху, дехидрирано воће које природно додаје слаткоћу и препоручује се особама са дијабетесом.
Златни кукуруз даје маца латтеу мало више боје, поред антиоксидативне снаге његових антоцијанина.
Састојци за 2
- 2 чаше топлог или врућег бадемовог млека
- 1 кашичица маца у праху
- 1 кашика кокосовог шећера
- пола кашике лукуме
- љубичаста чарапа кукуруза
- 1 или 2 каранфилића
- цимет штап
- 2 кашике кокосове павлаке, овсене каше или пиринча (по жељи)
- какао за запрашивање (опционално)
- Загрејте бадемово млеко заједно са каранфилићем и штапићем цимета на лаганој ватри, тако да улива и упија ароме.
- Једном вруће, уклоните зачине.
- Прођите млеко кроз блендер заједно са остатком састојака: мацом, шећером, лукумом и златним кукурузом.
- За гурмански додир умутите кокосову крему или крему по вашем избору, док не буде мало постојано.
- Премажите крему одозго, попут капућина, и поспите са мало какаа.
Маца је андски гомољ са изненађујућим својствима:
- Подржава плодност .
- Ублажава симптоме менопаузе , менструације и синдрома полицистичних јајника .
- Делује као природни афродизијак за мушкарце и жене.
- Савезник је против стреса и умора .
Може се купити у специјализованим продавницама у облику дехидрираног капсула у праху или екстракту. Маца прах лако могу додати га у своје рецептима. Идеално је мешати са немлечним млеком и припремати напитке који вас испуњавају енергијом.
