Извори биљних протеина не користе само онима који су на вегетаријанској или веганској исхрани. Неопходно је променити јеловник и добити потребне хранљиве састојке кроз различиту храну. Поред тога што доприноси смањењу кардиоваскуларних болести и различитих врста карцинома, дијета заснована на биљним изворима протеина такође доприноси одржавању тежине и јачању мишића.

Неколико студија повезује ограничење животињских производа са позитивним здравственим ефектима. Будући да је конзумација меса често повезана са порастом хроничних и дегенеративних болести, попут дијабетеса и гојазности, противљење конзумирању ове хране спречава појаву горе поменутих болести.

Када су добро фокусирани, биљни протеини су способни да пруже све што је потребно нашем телу. Међутим, пре него што започнете нову дијету, важно је потражити стручну помоћ и планирати је појединачно.

Која се доза протеина препоручује дневно?

За одраслу особу ова доза је просечно фиксирана на 50 г дневно. Али ова количина варира, пошто се вредност израчунава од 0,8 г по килограму телесне тежине.

Иако су животињски протеини идеални за одржавање активног тренинга и добијање на маси, јер задовољавају све потребе које су телу потребне, комбинација биљних протеина може задовољити потребе за аминокиселинама у људском телу.

Пошто поврће има ниску биолошку вредност за аминокиселине, фузија између њих је блиска животињским протеинима. Да би се постигла жељена нутритивна равнотежа потребно је комбиновати протеине током дана; Дуга је листа поврћа, попут пасуља, леблебија, смеђег пиринча, сочива и авокада.

Извори биљних протеина идеални за физички тренинг

леблебије

Сланутак се користи у разним рецептима, попут салата, тестенина и супа, одличан извор витамина. Храна је богата влакнима и минералима, поред тога што обезбеђује фолну киселину, витамин Ц, ЕИК, калцијум и фосфор. Порција од 100г даје приближно 9г протеина.

Зрно и даље помаже у функционисању црева, одлаже апсорпцију масти и шећера и продужава осећај ситости контролишући глад.

Јеврејски

Богат извор калијума и гвожђа, једна од главних предности пасуља је његова способност борбе против анемије. Махунарке су богате влакнима и минералима, садрже антиоксидативне супстанце одговорне за борбу против раног старења.

Све његове врсте (бела, црна, црвена, азуки, кариока, фрадињо, трска, између осталих) богате су разним хранљивим састојцима. Порција од 100 г садржи 7 г протеина.

Лећа

Садржи угљене хидрате, влакна, фолну киселину, витамине Ц, Е и К. Лећа може бити замена за пасуљ, посебно ако је укључена у исхрану ради смањења тежине.

Свака порција од 100г садржи приближно 9г протеина.

Тофу

Са мало масти и калорија, тофу не садржи глутен и помаже у смањењу нивоа лошег холестерола. Веома хранљив, садржи мале количине витамина К и Б-6, тиамина, фосфора и селена.

Порција од 100г нуди око 7г протеина.

Печурке

Без корена, стабљике или лишћа, печурке имају мало масти и пуно влакана. Они доприносе равнотежи крвног притиска и помажу у борби против упала. Са аминокиселинама аргинином, глутамином и лецитином, свака порција хране од 100 г даје приближно 4 г протеина.