Смањите естрогене у 3 корака
Др Наталиа Ерес, медицински онколог
Неке намирнице имају способност модулације хормона, а друге помажу јетри да елиминише оне преостале. Откријте које вам нутриционистичке навике доносе корист
Исправна дијета је у стању да постигне праву хормонску модулацију. Подржавање уравнотежене производње естрогена и помоћ у елиминацији хормонског отпада је поветарац пратећи ове нутриционистичке смернице.
1. Уравнотежује хормоне
Ароматаза је један од ензима одговорних за биосинтезу естрогена. Његова модулација је од суштинског значаја за регулацију хормонског функционисања. Ова храна ће нам помоћи у задатку, али не заборавимо да надгледамо њихов еколошки квалитет.
- Зоб. Његови лигнани инхибирају ензим, штите од јаких естрогена, а праћени су гвожђем.
- Шипак. Његова елагинска киселина се трансформише у уролитине, модулаторе ензима.
- Цитруса Његово моћно модулационо деловање је захваљујући флавоноидима.
- Купусњаче. Садрже индол који модулира метаболизам естрогена.
- Грожђа. Ресвератрол, његов сјајни антиоксиданс, инхибитор је ароматазе.
- Лук и бели лук. Обилују их кверцетином, такође великим природним инхибитором ароматазе.
- Бобице Имају инхибиторе овог ензима и помажу у уклањању естрогена.
- Маслиново уље. Појачава позитиван ефекат других инхибитора ензима.
- Семе. Његови фитостероли регулишу холестерол, сировину естрогена.
2. Јача јетру
То је сјајно средство за прочишћавање тела. Ако се помогне, боље уклања вишак естрогена.
Не преоптерећујте га и избегавајте или умеравајте конзумацију кафе, дувана, адитива или конзерванса.
Изаберите органску храну како бисте избегли супстанце које засићују јетру и мењају хормоне. Такође ћете избећи ефекте пестицида, адитива и хормона који се користе у животињској индустрији и посебно су присутни у месу и млечним производима.
Радите мале постове. Постоје различите врсте поста, попут ограничавања уноса хране на неко време или неједења неколико дана или од поподнева до доручка. Ова врста поста ослобађа јетру и помаже у уклањању телесне масти.
Једите оно што вам помаже. Биљна дијета богата салатама, соковима и смоотхиејима најбољи је лек за јетру. Поједите поврће око 20 минута пре доручка. Изаберите кисело воће, попут јагода, шљива, јабука, ананаса и цитруса. Донекле горко поврће су вам савезници: артичока, ротквица, целер, ендивија, поточарка, першун … Цела зрна, за разлику од животињских протеина, драгоцена су хранљива материја која јетри лако може да се метаболише. Једите семе и орахе. Користите екстра девичанско маслиново уље, сирово и у умереним дозама. Пити уз оброке, најбоља је квалитетна вода или вода са лимуновим соком.
Зачините своје посуђе. Куркума, у инфузији или као зачин, чисти и подржава јетру. Комбинујте га са бибером и уљем. Многи други зачини су хепатопротективни и једноставни за употребу: коморач, цимет, ђумбир, рузмарин … Поспите своје рецепте лецитинима и пивским квасцем.
Прибегавајте инфузијама. За почетак дана или пре вечере ефикасне су инфузије болда, млека чичка и маслачка, са прстохватом куркуме. Инфузија сладића сама или са хибискусом помаже вам након оброка. Чај од базге са чичком побољшава упале и идеалан је за после вечере.
3. Водите рачуна о својој цревној флори
Наша исхрана мора да обезбеди добре бактерије за црева. Здрава цревна флора и правилна пробава доприносе нашем хормоналном здрављу.
Влакно штити. Фруктоолигосахариди (ФОС) и инулин су влакна која се налазе у многим врстама воћа и поврћа. Делују као пребиотици хранећи благотворну флору дебелог црева, посебно бактерију Бифидум. ФОС помаже у спречавању колонизације квасца и побољшава имунитет и хормоналну равнотежу.
Више глукарата. Глукуронидаза, протеин који генеришу одређене бактерије када је флора ван равнотеже, спречава елиминацију естрогена кроз жуч, који поново прелазе у крв. Можемо га неутралисати храном богатом глукаратом попут лука, белог лука, јабуке, купуса и зелене салате.
Узми ферментирано. Ферментисани мисо, кисели купус, јабуково сирће, комбуха и други су пробиотици, што значи да су богати живим бактеријама. Ове бактерије, посебно Л. ацидопхилус и Б. бифидум, такође неутралишу глукуронидазу, чинећи их антиестрогеним бактеријама.
Избегавајте антибиотике. Ови лекови или производи добијени од животиња третираних њима мењају микробиоту.
ДА ЛИ ВАС ЈЕ ЗАНИМАО ОВАЈ ЧЛАНАК?
Можете се претплатити на часопис Цуерпоменте и удобно га примати код куће. Више информација овде.
