Рејувелац, пиће које вас подмлађује

Хавијер Медведовски и Глорија Гарсија Лерма

Ова ферментирана вода која се лако прави богата је ензимима и пробиотичким бактеријама које обнављају цревну флору. Тајна доброг здравља!

Ферментисану храну је важно укључити у исхрану. Они су извор пробиотских бактерија , које брину о нашој цревне здравља.

У овом чланку ћемо говорити о једном од најпопуларнијих фермената у сировој храни , рејувелацу. То је пиће, мада осим што се узима као такво, може имати и много користи у кухињи. Као што му само име говори, има квалитет подмлађивања , јер је богат ензимима који значајно олакшавају процес варења.

Шта је рејувелац?

Рејувелац је ферментисано пиће . Оригинални рецепт је направљен од клијавих зрна пшенице намочених у води одређено време, што им омогућава да ферментирају у води. Осим зрна пшенице, можемо користити било које семе или зрно.

Посебно препоручујемо квиноју рејувелац , јер је са наше тачке гледишта састојак са којим се постиже најбољи резултат.

С обзиром на кратак век трајања, рејувелац се не може купити, јер се не може наћи у продавницама. Једини начин да га набавимо је да га припремимо сопственим рукама код куће .

Предности пијења ове ензимске воде

Поред тога што помаже у варењу хране захваљујући високом садржају ензима, рејувелац такође одржава дебело црево чистим и здравим , јер подстиче раст корисних бактерија за црева, попут лактобацила; Ово спречава раст штетних бактерија и промовише уклањање токсина.

Истовремено, рејувелац производи и даје млечну киселину, витамине Б и друге корисне витамине као што су Е и К. Такође јача имуни систем и, ако смо телу дали антибиотике, идеалан је за регенерацију флоре и смањење упале апарата. дигестивни .

Како узети

Пре свега, рејувелац можемо узети онакав какав јесте, пијан као да је вода . Можете га пити на празан стомак или у било које доба дана. Заправо је одличан савезник за ублажавање досадних симптома након обилног и тешког оброка.

Међутим, ако вам се не да да узмете сами, могућности су безбројне. На пример, једноставно као додавање неколико капи лимуна . Укуса ће бити потпуно другачији и освежавајући.

Такође га можемо згњечити воћем које желимо и припремити одличан енергетски шејк . Добар пример за то био би шејк за помлађивање крушке: изгледа спектакуларно. Поред тога, ако желите можете додати природно заслађивач.

Припремите га пажљиво

У вези са поступком припреме, морамо имати на уму да стаклене тегле које користимо морају бити стерилисане, јер радимо са животом у формату бактерија и морамо спречити да онечишћене . Исто тако, препоручујемо да процес ферментације изводите на месту са чистим ваздухом, а чак је идеално да теглу покријете крпом.

Температура утиче на процес ферментације . Ако је врло висок, можете добити врло моћан подмлађивач. Ако је низак, можда ћете морати да га оставите дуже.

3 примене рејувелца

Осим што се пије, рејувелац се може користити као састојак и у другим рецептима .

1. Ензимске супе

Од рејувелца можемо направити живу супу од различитог поврћа . Једна од најпознатијих супа направљених од рејувелака је енергетска супа Анн Вигморе, један од сјајних дифузора овог ензимског напитка. Ова супа се састоји од млевења рејувелац-а са алгама, клицама, зеленим лишћем и јабуком.

2. Најбољи фермент за веганске сиреве

Поред тога, најневероватнија ствар је да помоћу те исте течности можемо ферментирати орашасте плодове попут индијских орашчића и на тај начин разрадити изврсне сиреве или биљне јогурте.

3. Добра козметика за вашу кожу

Осим што се узима сам или се користи у кухињи, рејувелац је и добра козметика. Може се наносити на кожу и косу. Има тоник и хидратантни ефекат .

Такође сте заинтересовани