Шоља датуља и боровница

Глатка и укусна посластица са антиоксидативним својствима. Уживајте у његовом слатком укусу без додавања шећера.

Састојци за 4 особе

Време: 15 '

За базу

• 200 г ораха
• 6 урми медјоол или 8 мањих сорти

За крему

• 125 г боровница
• 100 мл пиринча или овсеног млека
• Шећер од трске или кокоса
• Агавин сируп
• Кокосово уље (опционо)

Припрема

1. Резервишите 3 датуље, а остатак здробите орашастим плодовима, тако да буде попут својеврсног мрвљеног колачића. Ако користите мале датуље, пустите их да се намачу 6 сати како би се хидратизовали и постали кремастији.
2. Ставите ову подлогу у широку чашу за десерт, лагано стискајући прстима како би постала лепља.
3. Мешајте боровнице у немлечном млеку, заједно са 3 резервисана датума и шећером.
4. Ставите резултат ове креме на основу датуља и ораха у чашу. Презентирајте га капљицама сирупа агаве на врху.
5. Ако желите компактнију и тврђу крему, додајте 4 кашике кокосовог уља у крему и оставите да одстоји у фрижидеру неколико сати.
6. С друге стране, ако уклоните део смеше колачића, он се може користити за украшавање преко креме као да је посут колачић.
7. Украсите је свежом боровницом и добићете пажљиву и изненађујућу презентацију.

Обогати га

Поред орашастих плодова, можете користити и друге сирове орашасте плодове као што су орах, лешник или бадем.