Крутонс са наранџом
Веома оригиналан десерт са интензивним укусом наранџе. Спремни за 20 минута да изненадимо све.
Састојци за 4 особе
Време: 20 '
- 1 векна хлеба
- 1 поморанџа
- 3 кашике шећера
- Маслиново уље
Припрема
- Оперите и ољуштите поморанџу, избегавајући бели део, и пустите да се кора осуши на собној температури преко ноћи. Исецкајте половину врло фино.
- Хлеб исеците на кришке дебљине око 2 цм. Уклоните кору и исеците их на издужене штапиће ширине око 2 цм.
- Ставите шећер и исецкану кору поморанџе у чашу блендера. Мешајте док не добијете врло фину смешу.
- У таву сипајте пуно уља. Додајте остатак наранџине коре и загрејте је, а да је не пушите. Скините кору када почне да смеђе.
- Додајте грозд пецива и пржите док не порумене са обе стране. Уклоните их и пустите да се оцеде на тањиру обложеном кухињским папиром како би уклонили вишак масноће.
- Поновите поступак док не завршите и послужите посуто ароматизованим шећером.
Трик
Хлеб од претходног дана има више тела, боље сече и упија мање уља приликом пржења.
