3 супервитаминска детокс сока

Сирове веганске технике кувања, примењене на сокове и смоотхиеје, омогућавају састојцима да задрже све своје хранљиве материје за чишћење.

Сок од цвекле

Састојци

• 1 велика цвекла (200 г)
• 2 јабуке (250 г)
• 2 шаргарепе (200 г)
• 1 комад ђумбира

Припрема

1. Оперите, ољуштите и исеците све састојке на средње комаде или на тракице у случају шаргарепе.
2. Провуците их кроз екстрактор (онај који притиска поврће) и тренутно попијте сок.

Техника

Ако немате соковник, можете користити обични блендер. Једино што морате имати на уму је да с њим сок нећете извући у целини, а уз то ће брже оксидирати.

У случају да немате соковник или блендер, друга опција је дробљење свих састојака, а затим пролазак кроз газу или платнену врећу да бисте одвојили течност од влакана.

Сок са ђумбиром

Састојци

• 3 поморанџе
• 1 лимун
• 1 мали комад ђумбира

Припрема

1. Исцедите поморанџе и лимун. Такође можете користити екстрактор.
2. Ољуштите ђумбир и нарибајте га што је могуће ситније. Додајте га соку од цитруса.

Финиш

Да нарибате ђумбир, препоручујем употребу фине ренде коју можете користити и са белим луком, зачинима или орасима. У овом случају сок можете да извучете блендером или екстрактором и додате га воћу.

Веома зелени сок

Састојци

• 1 краставац
• 2 јабуке
• 1 гранчица першуна
• 1 шака зелених листова
• 1 комад ђумбира
• Сок од пола лимуна

Припрема

1. Састојке врло добро оперите и исецкајте.
2. Провуците их кроз соковник и спремни сте за пиће.

Техника

Ако немате соковник, можете користити традиционални блендер. Једино што на овај начин нећете извући сав сок из зелених листова, а уз то ће брже оксидирати. Ако немате соковник или блендер, друга опција је да здробите све састојке, а затим их провучете кроз газу или платнену врећу да се процедите и одвојите течност од влакана.