Хрскава ужина од купуса
Састојци за 4 особе
- 8 великих листова купуса
- 150 г семена сунцокрета
- 1 кашика дижонског сенфа
- 1 кашичица јабуковог сирћета
- 2 кашике сувог грожђа
- 2 кашике маслиновог уља
- ½ кашичица соли
- 150 мл воде
- Потопите цеви у воду око 4 сата. Идите на припрему листова купуса: исеците стабљику и оставите са стране.
- Затим радите са остатком састојака док не добијете конзистенцију сличну оној паштете.
- Намажите паштету по листовима купуса и исеците их на троуглове (или како желите).
- Распоредите троуглове купуса на тацне за дехидратор и дехидрирајте на 42 ° Ц док не постане свеж. Читав поступак траје око 24 сата.
