Кефир од воде од менте

Састојци за 1 литар

  • 4 кашике водених кефирских чворова
  • 4 кашике кокосовог шећера или шећера од трске
  • 4 датуље или друго сушено слатко воће
  • 1 лимун
  • Листови нане
  • 1 литар воде
  1. Кефир, шећер, датуље, нану, воду и лимун ставите у велику стаклену теглу којој ћете одсећи савете.
  2. Добро промешајте кутлачом, али треба да буде од дрвета или пластике јер се кефир не слаже са металом.
  3. Покријте га и пустите да одмара најмање три дана, пазећи да га свакодневно мешате.
  4. Уклоните и баците лимун, нану и датуље. Затим процедити ферментирану воду и чувати је у боци, по могућности у стакленој.
  5. Ставите га да се хлади у фрижидер … и добићете благо кисело, мехуричасто и врло здраво пиће.

Чворове можете добити од некога ко има кефир, јер се репродукују сваки пут када се направи рецепт. Групе ћете пронаћи на Интернету.

Да их задржите и оставите у фрижидеру у стакленим теглицама са водом и мало шећера са правим делом за рецепт.

Популар Постс