6 рецепата за уживање у јагодама као никада пре

6 рецепата за уживање у јагодама као никада пре

Још увек смо у сезони за јагоде, то слатко и живописно воће које вам се толико допада. Зашто их не бисмо искористили за припрему укусних рецепата?

У јагоде и јагоде су посластица која су, али можемо много више са њима учинити да се мења и мења. Помоћу ових идеја можете купити веће количине јагода (кутија) без страха да ће се
покварити, јер се за све користи добра количина.

Јагоде са млеком

То је класика детињства многих људи. Његова припрема не може бити лакша:

• 200г јагода или јагода
• 1 кашика шећера
• 1 чинија са биљним напитком (шта год желите)

Припрема

1. Исецкајте јагоде , ставите их у посуду, помешајте их са шећером и додајте напитак од поврћа. Покријте га и оставите у фрижидеру преко ноћи.
2. Мешајте приликом сервирања.

Јагоде са шлагом

У јагоде и шлаг су класична десерт. По укусу се могу савршено направити са биљном кремом. Припрема је врло једноставна: само треба да оперете јагоде , уклоните лишће и ставите их у посуду на коју ћемо ставити шлаг.

Имамо комерцијалне веганске шлаге у спреју (соја, пиринач или кокос), у цигле за састављање (састављају се исто као и нормална крема) или можемо користити кокосов крем, који је чврста супстанца која остаје на врху конзерве кокосовог млека када их оставимо у фрижидеру неколико сати (монтирајте само чврсте материје, без течности).

Јагоде са чоколадом

У чоколаде јагоде може бити добар десерт користећи чоколаду преко 75% какао (какао више мање шећера). Да бисте их урадили потребно је само:

• Јагоде (шта год желите)
• Чоколада без млека (више од 75% какаоа), најмање пола таблете.

Припрема

1. Уситните чоколаду и ставите је у шерпу на водено купатило , на лаганој ватри, мешајући да се све брзо отопи.
2. Очишћене јагоде прођите кроз растопљену чоколаду и ставите их на послужавник са пергамент папиром.
3. Пустите да се охлади на собну температуру, а затим је ставите у фрижидер у затворену посуду.
4. Овим истим методом можете да купате сегменте мандарине , комаде јабуке или друго воће које волите.

пекмез од јагода

Прављење џема није много напорно, а мање ако имамо добре састојке који олакшавају процес.

Да бисмо направили добар џем од јагода без шећера требаће нам:

• 1 кг јагода или зрелих јагода
• 2 кашике лимуновог сока
• Кожа ½ лимуна
• 1 кашика семена цхиа
• 1 шоља воде

Припрема

1. Прво пустите семе цхиа у води , најбоље преко ноћи. Овим ћемо добити гелску базу која замењује пектин и шећер.
2. Оперите и исеците јагоде на ситне комаде и ставите их у шерпу на средњој ватри. Додајте лимунов сок и корицу.
3. Кад почну да се загревају, мало спустите ватру и непрестано мешајте.
4. Кад почну да се распадају, додајте гел од семенки цхи и све то добро промешајте.
5. Пустите да крчка неколико минута док не добије конзистенцију коју желите. Уклоните кору лимуна и пустите да се охлади.

Сос од јагода

Добар сос од јагода користи се за украшавање посластица , пуњење колача или слатких емпанада или стављање тоста.

Да бисте направили сос од јагода за само 20 минута требаће вам :

• 1кг јагода или зрелих јагода
• 1 кашика кукурузног скроба или тапиоке
• 1 шоља воде

Припрема

1. Оперите јагоде и исецкајте их на ситне комаде .
2. Ставите их у шерпу на средње јакој ватри са водом и прокувајте. Смањите ватру мало и повремено промешајте.
3. Кад прокључа 5 минута, помешајте кукурузни скроб са пола чаше воде и додајте га јагодама.
4. Брзо промешајте и кад почне да буде мекано и желатинасто, склоните га са ватре и пустите да се охлади.

Јогурт смрзнути од јагода

За врло кремасти сладолед са укусом јагоде требаће вам само два састојка:

• Пола кг јагода или јагода
• 2 сојина јогурта (по могућности незаслађеног)

Припрема

1. Исцедите јогурте тако што ћете их сипати у муслин , затворити и окачити, на пример, о кухињску славину. Можете га мало стиснути да бисте убрзали процес.
2. Оперите јагоде , баците лишће и туците јагоде блендером док се не згњече. Није неопходно имати савршену крему.
3. Мешајте у контејнеру да се јагоде замрзну са оцеђеним јогуртом и замрзавају најмање 4 сата, мешајући сваки сат да се не би стварали велики кристали воде.
4. Такође можете да га ставите директно у фрижидер и тренутно конзумирате.