Свечана торта од тамне чоколаде, са струготинама, џемом и боровницама
Припремите укусну чоколадну торту за почетак нове године уз здравицу и најбоље и најслађе жеље.
Долази крај године, време за прославу, да се саберу проживљени тренуци и пожеле нам најбоље у години која почиње.
И … какав бољи начин да те добре жеље попрати спектакуларном тортом !
Предлог је направљен од тамне чоколаде , прекривен струготинама које га чине још свечанијим и слојем пуњења џема. Прскалице нека буду при руци и следите ове савете.
4 савета за кување веганске чоколадне торте
Пре него што се баците на посао, саветујемо вам да узмете у обзир ове једноставне савете који ће вам помоћи да добијете савршену веганску чоколадну торту.
- Торта. Ако сте почетник, чиниће се најкомпликованије, априори, јер су основе традиционалног рецепта јаја, путер, јогурт … Али није. Морате мешати брашно за колаче , шећер од трске или друго природно заслађивач , биљно млеко , уље и корицу лимуна . Добро се туче и ставља у посуду за печење подмазану уљем.
- Двоструки калуп. Да бисте је постигли тако високу, мораћете да направите два округла колача и спојите их заједно. Између два слоја ставите фил, који може бити домаћи џем.
- Домаћи џем. Да бисте попунили слојеве торте, потребно вам је само воће (боровнице, али можете додати купине, малине …) и цели шећер од трске. Добар однос је пола шоље сваког воћа и трећина шоље шећера . Воће се стави у шерпу на умерену ватру и, када пусти течност, додајте шећер и промешајте. Пустите да се згусне на ватри око 50 минута.
- Боровнице Добар су контрапункт и одличан извор антиоксиданата.
Свечана торта од тамне чоколаде, са струготинама, џемом и боровницама
Састојци:
- За 2 торте : 3 шоље брашна за колаче, 2 шоље немлечног млека, 2 шоље какаа, 1 шоља уља, 1/2 шоље шећера од трске, корица лимуна.
- За прелив: 150 г тамне чоколаде и 150 г биљне креме.
- 400 г фондана тамне чоколаде.
- Џем од боровница.
- Боровнице
припрема:
- Припремите подлогу за две торте, добро мешајући све састојке. Свако тесто пеците у округлим посудама око 45 минута на 180 ° Ц.
- Између два слоја напуните џемом .
- За прелив исеците чоколаду на ситне комаде и ставите их у посуду.
- Загрејте крему од поврћа и склоните је са рингле баш кад почне да кључа.
- Прелијте је преко чоколаде и промешајте да се интегришу и постигне крема. Премажите целу спољну страну торте.
- Да бисте направили струготине , отопите чоколаду у дуплом котлу и излијте је на глатку, по могућности металну радну површину; раширите га у врло танком слоју и сачекајте да се охлади.
- Остружите чоколадни лист лопатицом гурајући ивицу преко површине да бисте формирали чипс. Лепите их добро за покривач.
