Цхиа семена су познати извор витамина и минерала. Са својим пријатним орашастим укусом, ово семе се често користи за мршављење и смањење апетита; али то није све, наставите са читањем да бисте открили 10 разлога због којих би ова ситна семена данас требало да буду део ваше дијете.

Шта су Цхиа семена?

Цхиа (Салвиа Хиспаница) је цветна биљка из Централне Америке. Његово семе је богато угљеним хидратима, влакнима, витаминима и минералима, а користиле су га већ цивилизације Маја и Астека, али давно заборављене након доласка шпанских колонизатора, што је била судбина и других цветних биљака попут Куиное или Амаранта. Срећом, у 21. веку су многи људи радили на томе да ове заборављене и хранљиве биљке поново буду препознате по својој вредности.

Чему служе Цхиа семена?

Ова посебно ситна семена постала су заиста важна, углавном зато што су одличан извор Омега-3. Да би упиле хранљиве састојке масних киселина, семе се мора млети или жвакати.
Осим тога, њихов висок ниво влакана чини га идеалним леком против затвора и одличним савезником у борби против холестерола.

Чудесна својства семена Цхиа.

Етимологија речи „цхиа“ потиче из језика Маја, а значи „Снага“. Ово је вероватно повезано са чињеницом да је ова древна цивилизација већ знала скривена својства ових семена.
Они се лако могу додати у било који оброк: од салата, сосова, тестенина и јела од пиринча, а једва да мењају укус, до слатких пецива, колача, крофни, кифла и, у основи, било чега чега се сетите.
Ове мале сићушне бомбе пуне су витамина, минерала и масних киселина које помажу у стварању масти, као и контроли телесне тежине, а врло су једноставне за употребу.
Цхиа семена су без глутена, са пуно антиоксиданата, омега-3 у већим количинама од осталих семена, а такође су одличан извор влакана.
• 5 пута више калцијума од млека.
• 3 пута више антиоксиданата од бруснице.
• Утростручите количину гвожђа које се налази у спанаћу.
• Два пута влакна овса.
• Више од двоструке количине протеина која се налази у било ком поврћу.
• И још више калијума него банане.

10 Невероватне предности Цхиа семена.

1 Контрола жудње.

Семе пружа осећај ситости захваљујући високом садржају влакана. Препоручује се млевење семенки цхиа и њихово хидрирање, као и доручак. Један рецепт који обично направим да бих искористио све њихове особине је мешање цхиа-е са кефиром за јутарњи, здрав доручак. (једно)

2 Угодан укус који не мења укус других намирница.

Цхиа семена имају орашаст укус, али нешто је далеко блаже. Баш као што смо раније споменули, једна од његових предности је што је можете мешати са другом храном и то неће променити њихове ароме. Требали бисмо испробати нове рецепте и помешати их, остављајући ту класичну салату иза нас. Цхиа семе је одличан додатак већини рецепата.

3 Одлично за одржавање хидратације.

Ова семена могу апсорбирати и задржати 10 до 12 пута већу тежину у води, због чега се сматрају малим резервоарима воде када се једном унесу и помажу у одржавању тела хидратацијом када је то потребно.

4 Њихова велика количина антиоксиданса помаже против старења.

Семе су у основи Анти-Аге производ, права суперхрана која помаже против симптома валунга (менопауза), стреса и било ког другог симптома повезаног са нашим тренутним животним стилом. Према студијама, Цхиа семе је способно да заустави око 70% активности слободних радикала у телу (2)

5 Одличан извор Омега-3.

Као што смо већ поменули, ово је једна од главних предности Цхиа семена, они чак имају више Омега-3 од неких риба, али увек имајте на уму да да бисте у потпуности искористили предности масних киселина морате млети или жвакати семе.

6 Савезници за мршављење.

Као што је поменуто у једној од претходних благодати Цхиа семена, њихов висок садржај влакана нас одржава ситима. Поред тога, Омега-3 помаже у контроли нивоа холестерола и сагоревању масти, што такође доприноси гастроинтестиналном транзиту и, упркос томе што има пуно калорија у себи, када се пробави, семе се може сматрати делом хипокалоричне дијете захваљујући својој знатна количина воде. (3)

7 Велики извор енергије.

Сви ти витамини и минерали чине их правом ињекцијом енергије и виталности за наше тело.

8 Помозите у стицању мишићне масе.

Семе је одлично за регенерацију мишићног ткива захваљујући великој количини влакана и протеина. Поред тога, њихова енергетска вредност побољшава укупне перформансе мишићно-скелетног система, па се препоручује спортистима.

9 Природни лек за болове у зглобовима.

Масне киселине садржане у Омега-3 које ово семе садрже имају висока антиинфламаторна својства, па су заиста корисне у лечењу случајева болова у зглобовима.

10 Својства детоксикације.

На крају, али не најмање важно, семе Цхиа може да елиминише течности и токсине у нашем телу, помаже у регулисању цревне флоре и спречава ћелијску оксидацију, па је сјајно средство за прочишћавање и чишћење нашег тела, као и извор здравља и младости.

Неке препоруке о потрошњи и контраиндикацијама:

Како конзумирати Цхиа семе.

Иако је ово већ поменуто, имајте на уму да семе Цхиа мора млети или жвакати. Многе дијететске и здраве продавнице семе већ млевено продају већ као неки додатак, али увек га можемо самлети помоћу стакленог блендера.
Да бисте у потпуности искористили њихове предности, препоручује се хидратирање семена и конзумирање сировог. (5)

Цхиа семе контраиндикације.

Цхиа се углавном користи за мршављење, висок холестерол и затвор. Готово свако може да конзумира семе, али имајте на уму да никада не прелазите максималну дневну количину, која износи око 30 грама (или 3 кашике), јер њихов висок садржај влакана може проузроковати гасове, надимање и дијареју.
Семе такође може имати неочекиване реакције на одређене лекове, па ако планирамо да их конзумирамо док узимамо неке лекове, препоручљиво је да то пре затражите од свог лекара.
Што се тиче дијабетеса, иако се семе може нормално конзумирати, оно би такође могло изменити ефекат инсулина и његових лекова, тако да ниво треба контролисати и увек водити рачуна о редовном мерењу глукозе у крви.