Пребиотици, пробиотици…. а сада и постбиотици
Цлаудина наварро
Открића о функцијама микробиоте најављују развој нове генерације терапијских суплемената.
Пре неколико година само су специјалисти имали потребу да знају разлику у значењу између речи пребиотик и пробиотик. Данас је то практично ствар опште културе. Али да ли знате шта су постбиотици?
Текућа истраживања у водећим светским лабораторијама за микробиоте покушавају да открију својства сваке врсте бактеријске популације, а третмани се развијају на основу живих бактерија или хранљивих додатака како би се постигли жељени ефекти.
Постбиотици помажу у превенцији и лечењу болести
Али постоји још једна терапијска стратегија везана за микробиоту. Уместо да се пацијенту дају живе бактерије, могу се прописати метаболити које те бактерије производе и оправдати њихово благотворно дејство.
Те супстанце, ти метаболити, су постбиотици. Они нису нови изум. Антибиотици су такође постбиотички. Али тренутно научници напредују да је могуће терапеутски користити широк спектар молекула који синтетишу бактерије.
Микробиота се дистрибуира по телу и већина ње (око 100 милијарди бактерија, вируса, гљивица и паразита) концентрише се у дебелом цреву. Али ове бројке су приближне.
Постоји „тамни микробиом“ који треба открити
Недавна истраживања говоре о „тамном микробиому“ - попут тамне материје свемира - који би се састојао од неодређеног броја микроорганизама који припадају архаичном царству.
Тешко је замислити колико би супстанци са одређеним функцијама у телу могао да произведе овај готово бесконачни каталог живота.
Континуирана открића о утицају микробиома на здравље и болести отворила су нову еру за медицину.
Апотека са хиљадама потенцијално терапијских постбиотика
Позната микробиота већ има генетско наслеђе које множи број гена у људским ћелијама за 200. Сваки ген или скуп гена творница је хиљада супстанци које интервенишу у свим физиолошким процесима.
Дигестивни микроорганизми разграђују жучне соли, протеине и влакна да би произвели витамине и друге кофакторе неопходне за здравље. Такође стимулишу имунитет, одржавају цревну баријеру у добром стању и спречавају размножавање патогених бактерија, вируса или гљивица.
Добро или лоше стање микробиоте повезано је са болестима попут запаљења црева, алергијама, астмом, дијабетесом, са поремећајима централног нервног система (депресија и аутизам) или неуродегенеративним поремећајима (Алцхајмерова, Паркинсонова болест, мултипла склероза), па чак и са неке врсте карцинома.
Најновија истраживања др Тима Спецтора и Цристине Мени, са Кинг'с Цоллеге-а у Лондону, осветљавају однос између онога што једемо, начина на који микробиота обрађује храну и начина на који се трансформише у енергију или масти која се акумулира у телу, посебно око струка.
Могу да спрече и лече гојазност и дијабетес
Спецтор и Мени анализирали су измет 500 скупова близанаца и открили више од 800 биохемијских једињења која производе микроорганизми. Они су успели да идентификују супстанце које су повезане са тенденцијом накупљања стомачне масти (ова тенденција подразумева већи ризик од дијабетеса и срчаних болести).
Аутори студије објашњавају да је могуће утицати на производњу ових метаболита кроз храну коју једемо, а која заузврат храни један или други микроорганизам.
Ако одаберемо храну коју воле бактерије које синтетишу молекуле са физиолошком функцијом, деловаћемо на процесе који одржавају здравље.
А када сваки процес постане добро познат, биће могуће узимати одређену супстанцу као додатак, као да је витамин или минерал.
Омега-3 стимулишу производњу постбиотика
У ствари, додаци исхрани већ делују на овај начин. Спецтор и Менни открили су да су омега-3 суплементи корисни јер подстичу микробиоту да производи друге супстанце, попут метаболита званог н-карбамил глутамат, који има антиинфламаторна својства.
Али овај благотворни ефекат се јавља само код људи са одређеном врстом микробиоте. Због тога омега-3 суплементи помажу неким људима више него другима.
Спецтор и Менни тренутно покушавају да открију постбиотичке метаболите који помажу телу да се ефикасно носи са масноћама, како би се могли користити за лечење гојазности и дијабетеса.
Избегавајте артериосклерозу
Друга истраживања, која је водила Ана Валдес са Универзитета у Ноттингхаму, открила су да је недостатна производња индолепропионске киселине од стране микробиоте главни узрок очвршћавања артерија или артериосклерозе. Иста супстанца је повезана са ризиком од дијабетеса.
Валдес објашњава да се производња овог постбиотика може повећати конзумирањем више хране богате омега-3 (попут ланеног семена), влакнима (пребиотици, попут воћа, поврћа, ораха, овса, махунарки …); пробиотичка храна или суплементи (са живим бактеријама) или примање фекалне трансплантације (ово је још увек експериментални третман).
