Уравнотежите штитну жлезду: 4 рецепта која ће вам помоћи
Хавијер Медведовски и Глорија Гарсија Лерма
Дијета је пресудна за регулацију ове нежне жлезде. Међу својим савезницима наћи ћете зелено лишће, алге, маку и многе друге састојке.
Штитна жлезда је жлезда у облику лептира која регулише ритам многих метаболичких активности , попут брзине сагоревања калорија (због чега утиче на тежину) или брзине откуцаја нашег срца. Поред тога, учествује у контроли телесне температуре, осетљивости на друге хормоне и развоју мозга при рођењу.
Дисфункција у тироидне може довести до хипотиреоидизму, када жлезда не производи довољно хормона; или хипертиреоза, када производи вишак.
Међу стварима које утичу на његову активност су токсини. Према томе, начин да се одржи уравнотежен није само придржавање здраве дијете већ и дијета без супстанци које мијењају њено функционисање .
Постоје и намирнице које се посебно препоручују за штитну жлезду . Ови рецепти их укључују и направљени су да се брину о вашој штитној жлезди. Тада објашњавамо зашто.
Салата од манго вакаме
Састојци за 4 особе
- 10 г алги вакаме
- 1 манго
- 80 г руколе
- 3 кашике уља
- екстра девичанска маслина
- 1 кашика пињола
- Со и бибер
Припрема
Време намакања трајаће још 10 минута:
- Потапати морске алге вакаме неко време које може варирати између 15-30 минута.
- Добро их процедите и резервирајте воду за кување житарица или прављење супе.
- Исеците манго на кришке.
- Састојке распоредите на тањир и зачините маслиновим уљем и мало соли и бибера.
Превентивни сок од јабуке
Састојци за 1 особу
- 2 велике јабуке
- 3 шаргарепе
- 1 комад свеже куркуме
- 1 кашичица ланеног уља
Припрема
Требаће вам само 15 минута:
- Ољуштите шаргарепу.
- Исеците их на комаде баш као и јабуке.
- Шаргарепу и јабуке заједно са куркумом провуците кроз соковник, по могућности онај са спорим вађењем.
- Додајте кашичицу ланеног уља.
- Премешајте и добро измешајте.
Ако немате свежу куркуму, можете да користите пола кашичице куркума у праху. Можете сада!
Гаспачо од краставаца, авокада и креча
Састојци за 2 особе
- 1 краставац
- 1 велики авокадо
- 1 креч
- 1 кашика хладно цеђеног кокосовог уља
- 1 кашичица млевеног семена копра
- 1 каранфилић белог лука
- Пола кашичице соли
- 500 мл воде
Припрема
Требаће вам око 10 минута:
- Оперите креч и нарибајте му кожу.
- Исцедите његов сок.
- Помијешајте сок и корицу са остатком састојака. Уништи их све.
- Послужите и украсите сувим цвећем и лишћем першуна.
Ако желите, масноћу авокада можете заменити тиквицама или неким претходно намоченим сувим воћем.
Гаспачо такође можете још више обогатити додавањем суперхране као што су хлорела, пшенична трава, спирулина или протеин конопље , између осталог.
Тартуфи од пекана и датуља са какаоом и мацом
Састојци за 10 јединица
- 100 г пекана
- 13 датума на грани
- 30 г пена или какао стругова
- 1 кашика маца у праху
Припрема
Време намакања потрајаће још 15 минута:
- Потопите орахе у воду 8 сати. Проциједите их и оперите.
- Мешајте орахе са датуљама у процесору за храну.
- Додајте маку и врхове или какао струготине. Измешајте све састојке врло добро и припремите препарат да се охлади.
- Када је тесто хладно, рукама обликујте 10 куглица.
- Премажите 5 ових тартуфа какаом, а још 5 мацом.
Спремни су за јело!
Регулишите штитну жлезду храном
Један од начина за помоћ штитној жлезди је смањење потрошње прерађене и рафинисане хране (хемикалијама, бојама и конзервансима), као и глутена, соје и млечних производа; на тај начин ће вам слузница бити слободна, а штитна жлезда ће моћи правилно да ради.
Недостатак минерала попут јода, цинка и селена такође је повезан са неравнотежом штитне жлезде. Јасан је показатељ да постоје намирнице које користе вашој активности, попут свежег свежег воћа и поврћа.
Храна коју ваша штитњача највише воли
Ако патите од хипертиреозе , саветује се уравнотежена и енергична дијета која ће се супротставити могућем губитку тежине и мишићне масе.
У случају хипотироидизма , важно је јести врло разноврсну исхрану, са четири или пет мањих оброка дневно.
Генерално, међу храном која помаже штитној жлезди су бразилски ораси, семе бундеве, авокадо, зелено лишће, шаргарепа, хладно цеђена биљна уља (екстра девичанско маслиново или кокосово орах, лан, бадеми или ораси), морска сол и бадеми.
Недостатак јода утиче на производњу тироидних хормона. Добри извори јода су морске алге нори, комбу, спирулина и хлорела. Узимајте их у салатама, супи или са житарицама (осим у случају хипертиреозе).
Маца је такође добар ресурс. Ова андска биљка делује као хормонски регулатор ако се редовно конзумира. Можете их укључити у смоотхие, биљна млека, печене производе, посластице, салате, преливе …
На крају, сетите се да хлорофил из биљака и алги оксигенира, детоксикује и обнавља крв. Добре концентрације су у спанаћу, маслачку, блитви, клицама грашка, лишћу шаргарепе … Матица је пшенична трава : метак на празан стомак је веома користан.
