Цхлое Суцрее, која дели једноставан и природан начин живота

Цхлое Суцрее

Здравље је повратио једноставним и природним начином живота. Мотивисана својим искуством, створила је блог да објасни свој случај и објави своје рецепте.

Моје име је Цхлое, имам 30 година и очекујем друго дете! Ја сам Белгијанац-Швајцарац, али осећам се Шпанцем, живећи овде више од 20 година. Тренутно живим у Барселони, али последњих неколико година живим у Перуу и Вијетнаму.

Моја страст за здравом храном сеже много уназад. Моји родитељи су увек кували и знали су како да ми пренесу то угађање, тај укус за добро кувану и домаћу храну. Рођена сам прерано и одмалена сам патила од неких болести које су погађале мој имунолошки систем и, пре свега, пробавни систем.

Прошло је много времена док нисам пронашао своју физичку, емоционалну и дигестивну равнотежу кроз органску храну, засновану на биљном свету, једноставну и здраву. Није увек било лако, јер процес учења, покушаја и грешака може бити дуг и много пута вам је тешко.

Од искуства до Биотифул

Данас се осећам боље него икад, са енергијом, знам своје тело и знам шта се за мене осећа добро и лоше и схватам важност одржавања доследног живота уз здраву исхрану . Односно, обратите пажњу на то како емоције утичу на вас, како живите свој живот и како се бринете о свом окружењу.

Једном кад сам схватио колико ми је важно да се храним на овај начин - посебно дајући предност органској, непрерађеној, чистој храни - осетио сам да желим да своје искуство поделим са остатком људи, јер би други пролазили кроз иста ситуација као и ја и могао бих да им помогнем.

Као што кажу, црево је „други мозак“ и, ако се промени, може много да утиче на нас, чак и поспешујући депресију.

Ја сам психолог, иако специјализован за свет комуникације, и увек сам осећао врло јаку повезаност са децом . Из тог разлога сам почео да држим основне курсеве кувања за најмлађе, фокусирајући се на једноставне рецепте, уобичајене, али са здравим додиром, избегавајући шећере и рафинирано брашно и покушавајући да им објасним разлог сваке хране.

Мало по мало, стицао сам самопоуздање у кухињи, креирајући сопствене рецепте . И одлучио сам да покренем блог. Али схватила сам важност доброг текста и добрих фотографија. Желео сам да створим рецепте који су праћени живописним, задивљујућим и лепим фотографијама, али и да испричам причу или анегдоту о тим јелима.

Све је више било интересовања за моје рецепте и како да променим начин на који се хранимо . Приметио сам много бриге о томе како се бринути и хранити на свеснији и здравији начин.

Биобиотилан , блог који је креирала Цхлое с временом је постао (биотско) окружење у којем излаже своје гастрономске и фотографске креације. Има више од пет хиљада следбеника на Фејсбуку и веома је активна на Инстаграму.

Мреже су начин да се учините познатим и досегнете људе са истим интересима, каже Цхлое. Али морате бити истрајни и доследни у суштини и форми. Помогло јој је да побољша своје писање и постепено створи лични стил у фотографији.

О овоме говори мој блог, како се човек може осећати добро и енергично јести здраво, са биљном храном: воћем и поврћем, махунаркама, семенкама, орасима, нерафинисаним брашном, природним шећерима …

Једноставна исхрана , без компликација, етикета или ограничења. Без опседнутости наметањем правила, посебно ако код куће имате малишане. Сад кад сам мајка, схватам колико је важно започети младе са здравим и природним навикама, али без присиљавања или жеље да се наметну, јер много пута добијате супротан резултат.

Моје нове страсти

Данас се, осим свог блога, посвећујем и припреми рецепата за брендове или производе који се уклапају у моју животну филозофију и креирам стајлинге и фотографије за кухињске производе …

Страст коју сам открио релативно недавно и која ме све више испуњава. Пре нешто више од годину и по дана, партнер ми је поклонио полупрофесионални фотоапарат када сам схватио колико је важно водити рачуна о естетици фотографија, бојама, светлости, контрастима …

То је још увек процес учења , јер није лак, али волим га. Нема дана да се не фотографишем, следећи драгоцени савет који ми је дао велики пријатељ фотографа: „Вежбајте, вежбајте и вежбајте“.

Тада ћете научити технички део камере, рад са светлошћу и композицијама, што ми је најтеже … Али мислим да сам мало по мало успео да развијем лични стил и надам се да ћу и даље учити.

Тежак почетак помогао је Цхлое Суцрее да приступи здравом начину живота, рођена је у шест месеци и имала је пробавне и цревне последице и аутоимуне проблеме.

Открио је лековиту снагу здраве, вегетаријанске, безглутенске и без млечних производа. А данас је луд за кремом од лешника, тахинијем, датуљама, ђумбиром …

Живео је у Бриселу, Мароку, Паризу, Сан Диегу, Перуу … И сања да се са породицом пресели у Биарритз.