Просони колачићи са лешницима
Санти Авалос
Кокосов шећер се за ове колачиће користи као заслађивач. Захваљујући ниском гликемијском индексу, могу их јести особе са дијабетесом.
Заслађивач у овим лешник колачићима од проса је кокосов шећер. Има низак гликемијски индекс, само појачан агавиним сирупом и стевијом. Из тог разлога га толеришу дијабетичари.
Кокосов шећер радознало нема укус кокоса. Разлог је тај што се екстрахује из цветова кокосове палме Цоцос нуцифера.
А у кухињи може заменити смеђи шећер .
Састојци за 20 колачића
- 100 г пшеничног брашна
- 50 г пахуљица проса
- 65 г бадемовог путера
- 50 г кокосовог шећера
- 15г кукурузног скроба
- 75 мл бадемовог млека
- 15г кукурузног скроба
- 50 г сецканих ораха
- 1,5 г прашка за пециво
- прстохват соли
Припрема
- Истуците штапић путер и кокосов шећер.
- Додајте остатак састојака и туците док се не интегришу.
- Обликујте колачиће на пергамент папиру и пеците на 180 ° Ц 15-20 минута.
