Зелени газпачо

Јавиер Медведовски

Традиционални газпацхо у својој зеленијој верзији који прочишћава и детоксификује ваше тело. Свеже јело и врло једноставно за направити. Спремно за 15 минута!

Ова зелена верзија традиционалног газпацхо- а богата је антиоксидантима и хлорофилом, негује вашу кожу, прочишћава тело и појачава одбрану захваљујући ефектима авокада, спанаћа и целера.

Састојци

• 3 штапића целера
• 1 авокадо
• 1 лимун
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика кима
• Листови спанаћа
• 500мл воде
• Со

За декорацију:

• Клице лука
• Цорнфловер или сљез
• Латице руже

Припрема

1. Оцедите авокадо, исеците целер и додајте их у чашу блендера заједно са листовима спанаћа, маслиновим уљем, кимом, водом и сољу.
2. Нарибајте лимунову корицу и исцедите његов сок. Додајте га у блендер са остатком састојака како би газпачо добио нови додир.
3. Истуците састојке док не постану глатки.
4. Сервирајте газпачо и дајте му свој лични печат украшавајући га маслиновим уљем, клицама лука и цветним латицама које сте изабрали.

• Лук

• Спанаћ

• Маслиново уље

• Авокадо

• Целер

• Сирови веган

• Јавиер Медведовски

• Лимун

• Антиоксиданти

• Пречишћавање

• Кумин

• Рецепт