Торт од чоколаде и наранџе
Пелу Цампос
Уживајте у овом сочном десерту од сирове чоколаде без кривице. Калорија за ваше расположење из добрих разлога: магнезијум, антиоксиданти и укусан укус какаа.
Ова торта је направљена од сирове чоколаде користећи сирове или сирове веганске технике кувања. Не загревајући се изнад 42 ° Ц, задржава нетакнуте све хранљиве састојке и антиоксиданте какаоа, истинске суперхране богате магнезијумом, флавоноидима и другим супстанцама које стимулишу расположење.
Састојци за 12 порција
За базу
- 100 г ораха
- 100 г какаовских зрна (комадићи сирових какао-зрна)
- 15 медјоол датума
За крему
- 30 датума (претходно намочено 2 сата и без коштица)
- 25г какао праха (просејани)
- 100 г какао путера (растопљени)
- 150 мл свеже исцеђеног сока од поморанџе
- Неке кришке наранџе
Посуђе
- висок лонац
- здела
- штап за мешање
- шпатула
- сецкалица за храну
- калуп око 23 цм
- папиром за печење
Припрема
- Мешајте орахе и колутиће у процесору хране док не добијете масно брашно.
- Коштуните и исецкајте датуље, додајте их и добро месите.
- Покријте калуп пергамент папиром, сипајте ово тесто на подлогу и поравнајте га лопатицом.
- Оцедите датуље добро за крему и, ако желите, уштедите воду за намакање (можете је искористити додавањем у свој смоотхие или чак да је пијете сами).
- Мешајте их у процесору хране са остатком састојака, осим кришки наранџе, док не добијете глатку крему.
- Излијте крему на подлогу и добро је поравнајте и поравнајте унутар калупа.
- Пустите да одлежи два сата у фрижидеру док се не стегне и украсите га поморанџом.
Пробајте са бананом:
Ако желите да експериментишете са другим комбинацијама, сок од цитруса можете заменити зрелом бананом, а затим украсити кришкама воћа.
