10 једноставних, брзих и здравих веганских грицкалица
Могуће је убити бубу брзим и лаганим веганским грицкалицама
Да ли имате госте и не знате шта да изнесете за међуоброк? Планирате поподне у биоскопу или малу забаву код куће? Да ли сте добили бубу и желите нешто да кљуцате?
Брза и здрава веганска предјела и грицкалице
Постоји много грицкалица и предјела на биљној бази које можете лако добити или направити сами. Дајем вам неколико идеја.
- Помфрит и чипс од поврћа. Постоји много сорти, и иако су повремена ужина, сигурно ћете бити у праву. Изаберите пожељно кромпир и биљни чипс пржен на екстрадјевичанском маслиновом уљу.
- Кокице. Кокице можете купити и правити их код куће у шерпи са уљем или без њега. Много се шире, направљени су у тренутку и врло су корисна поврћна грицкалица .
- Нутс. Веома здрава ужина које можемо наћи у било којој продавници. Неки бадеми, ораси, кикирики, лешници итд. испуњавају било који сто укусима. А можете их наздравити код куће маслиновим уљем и рузмарином за посебан додир.
- Кисели краставци. Кисели краставци, маслине свих врста које желите, лук, шаргарепа, љута папричица, алмагро патлиџани … Идеални су и као међуоброк и пре јела да вам покрену апетит .
- Сушено воће. Друга веганска опција за грицкалице су банане, јабуке, манго и друго сушено воће. Волим да им служим као аперитив јер се разликују по својим укусима и слаткоћи или оштрини. Имате и друге опције као што су суве кајсије, сухе смокве, боровнице итд.
- Хумус, гуацамоле и друге поврћне паштете. За 5 минута можемо направити хумус и додати и укусе: печена паприка, авокадо, тиквице, спанаћ … Или гуацамоле, крема од авокада и неколико крутона или штапићи за хлеб за умакање.
- Вегански крокети и кнедле. Ако желимо да послужимо нешто сложенији аперитив, можемо направити веганске крокете или кнедле. Да бисте направили 100% биљни бешамел, само морате да замените млеко за биљни напитак без шећера и без укуса. Многи људи воле да користе сојино млеко. За емпанадиллас можете направити рататоуилле или неко печено поврће.
- Лук. Неки прстенови лука за пржење су вегански, али ако их желите направити код куће , поступак је врло једноставан. Једноставно морате лук исећи на колутиће и пропустити га кроз течност. На пример, незаслађено биљно млеко са мало кукурузне крупице. А затим их премажите брашном или семенкама као што су цела овсена каша, лан и сезам. За крај их једноставно пржите на маслиновом уљу или пеците у рерни док тесто не постане прхко.
- Лиснато тесто Лиснато пециво је и брзо предјело које ће импресионирати ваше госте . Једноставно разваљајте лист лиснатог теста, додајте ситно исечено поврће (на пример гулилицом), прстохват соли и зачина и пеците 12-15 минута да бисте добили укусно свеже направљено и врло мирисно лиснато тесто.
10. Омлет
Омлет од кромпира можемо направити без јаја користећи брашно од леблебије и додајући мало сирћета или лимуновог сока тако да наш омлет нема укус сушених махунарки. Припрема није брза, али можете је припремити дан раније и оставити у фрижидеру.
