Салата од карфиола са кикирикијем
Виргиниа Гарциа
Здрава, оригинална и супер хранљива салата са састојцима из куће
Састојци за 2 особе
Време: 30 '
- 300г карфиола, одвојено на цветиће
- 1 добра свежина јагњеће салате
- 10 парадајза чери
- 2 кашике кикирики путера (без додавања шећера)
- 1 кашика семена лана
- Пола шоље воде
Припрема
- Пре почетка загрејте рерну на 200 ° Ц.
- Помешајте кикирики путер са пола шоље воде и семенкама лана у посуди док не направе сос без великих грудвица.
- Ставите цветове карфиола на лим за печење и добро помешајте са претходним сосом.
- Ставите га у рерну на средњу висину, на 200 ° Ц и уз загревање горе-доле. Требаће око 18 минута да карфиол буде спреман, али можете да видите да ли је порумен.
- Затим ставите посуду или тањир са јагњећом салатом и парадајзом чери исеченим на четвртине. Томатитос морате извадити из фрижидера неко време како би имао сав укус.
- Извадите карфиол из рерне и оставите га да одмара 5 минута.
Затим га ставите на каноне и парадајз и можете га сервирати.
Богате варијанте: уместо кикирики путера, салату можете направити и са другим кремама попут хумуса (од леблебија), бабаганоуша (од патлиџана) или пиреа од сочива.
