4 витамина и 4 хране за негу ваше одбрамбене снаге

Др Јауме Серра

Да не недостају у вашој исхрани јер јачају имунолошки систем и штите вас од агресије.

Познато је да нутритивни дефицити негативно утичу на способност имунолошког система да одговори на увреде . Ове хранљиве материје и храна су неопходне за његово правилно функционисање:

1. Витамин А.

Његов недостатак подразумева промену урођеног имунитета посредованог ћелијама и лучења антитела. Такође је од суштинског значаја за интегритет слузокоже укључене у систем одбрамбених баријера који спречава улазак патогена.

Налази се у млечним мастима, жумањцима, јетри и месу животиња. Као провитамин А, обилује шаргарепом, тиквицама, слатким кромпиром и кајсијама.

2. Витамин Ц.

То је можда најпознатији витамин за повећање имунитета. Важан је у синтези колагена који служи као структура и подршка коже и у елементима који су укључени у физичке заштитне баријере тела.

Једите дневно у најмање пет порција воћа и поврћа обезбеђује адекватне количине витамина Ц . Обилује воћем попут кивија или агрума и поврћем попут паприке, купуса или парадајза.

3. Витамин Е.

То је снажан антиоксиданс који делује заштитом биолошке мембране. Дакле, он се супротставља имуносупресивном деловању слободних радикала. Главни извори хране су хладно пресована биљна уља , посебно пшеничне клице, зелено лиснато поврће, ораси и авокадо.

4. Витамин Д.

Стимулише урођени имунитет антиинфективним деловањем које фаворизује учешће макрофага у борби против микроорганизама. Описано је заштитно дејство инхибиције стеченог имунитета, корисно код аутоимуних болести.

5. Печурке

Схиитаке, Маитаке а реисхи повећања броја и активност имуних ћелија. Гљива такође побољшава имунитет.

6. Крстоносни

Броколи, бруссел клице или карфиол поседују антиоксидантна супстанце попут цоумаринс или лактона који промовишу детоксификације механизме.

Флипбоард

7. Бели лук

Алицин садржан у белом луку једном пресечен или згњечен понаша се као антимикробни фактор и стимуланс имунолошког система .

Флипбоард

8. Цитруси

Редовни унос хране богате витамином Ц подстиче активност Т лимфоцита који су пресудни у борби против инфекција.

Флипбоард

Кључ је разнолика прехрана

Тело има сложени одбрамбени механизам о којем је важно водити рачуна уравнотеженом исхраном која осигурава све микроелементе и макронутријенте.

• Важно је осигурати унос свих есенцијалних аминокиселина , на пример, одговарајућом комбинацијом протеинске хране биљног порекла.
• Такође је прикладно одржавати адекватан унос масти са превлашћу маслиновог уља и исправан баланс између омега-3 и омега-6 полинезасићених масти.
• Тхе сложених угљених хидрата , високо влакнима, нарочито интегрално пециво , нерафинисана и њени деривати, умерено стимулишу имуни систем свом садржају и влакнима цереалија клица, богато незасићеним масноћама високе биолошке квалитета.
• Минерали попут цинка, селена, гвожђа или бакра такође су неопходни.

Желите да знате више?

Ако сте заинтересовани за овај чланак, сигурно ће вам се свидети курс здраве исхране Како организовати смочницу , ауторке Марије дел Мар Хименез, стручњака за здраву и органску исхрану.