8 болести које се могу побољшати добром исхраном
Елиса Блакуез Бланцо (нутрициониста)
Одабир природне и хранљиве хране која делује против упале и регулише цревну флору може бити најбољи лек када се здравље изгуби.
Иако нас је напредак медицине учинио да живимо дуже, не постоје ефикасни третмани за болести попут гојазности , остеопорозе , артериосклерозе или хипертензије, које су уско повезане са начином живота и исхраном.
Наука потврђује да здрав начин живота помаже у спречавању одређених болести , али шта се дешава када се појаве?
Неприкладне навике фаворизују субклиничко запаљење , мењају микробиоту, повећавају пропустљивост црева, узрокују неухрањеност и излажу тело већем токсичном оптерећењу. Стрес је загађење животне средине , лоша исхрана, на Замрљани распоред и физичка неактивност су штетни у том погледу.
Па, увек је могуће увести промене у начин живота које помажу у спречавању болести и побољшању квалитета живота. Генерално, превентивна дијета треба да буде противупална, природна, хранљива и уравнотежена.
Међутим, када имате одређену болест, морате се прилагодити сваком процесу да бисте вратили равнотежу и опште здравље. Ево неколико најчешћих здравствених проблема и главних прехрамбених мера које треба предузети за побољшање симптома и, где је то могуће, исправљање проблема.
Ова врста лека рођена је 90-их као медицински модел у лечењу хроничних болести . Спаја дијагностичке и терапијске методе конвенционалне медицине са техникама комплементарне праксе.
Саветовање о исхрани је од виталног значаја за ову терапију. Храна се сматра основом здравља, са великим терапеутским потенцијалом, и предлаже се дијета противупалног типа. Основни циљеви „интегративне дијете“ су промоција гастроинтестиналног здравља , задржавање упале, избегавање нутритивних недостатака, регулисање тежине и избегавање токсина у животној средини. Дајте предност исхрани органске хране и биљних протеина у односу на ону животињског порекла.
1. Зауставите остеопорозу
У Шпанији три милиона људи пати од остеопорозе, углавном жена. Кост се формира током живота, а максимална густина кости достиже се око 30. године. Због тога је препоручљиво предузети мере за повећање густине костију у младости и смањење декалцификације у зрелости.
Правилна исхрана костију не зависи само од уноса калцијума. Ради се о тачној равнотежи између уноса различитих хранљивих састојака као што су калцијум, магнезијум, бор, витамин Ц, колаген или витамин Д. Узимање омега-3 масних киселина и придржавање дијете са алкализујућом тенденцијом такође фаворизује правилну минерализацију костију.
Дијета богата биорасположивим калцијумом треба да садржи махунарке три пута недељно , малу количину алги, сезама, лешника или бадема свакодневно или сваки други дан и зелено лиснато поврће као украс сваког дана.
Иако су млечни производи храна богата калцијумом , они имају високу количину протеина који закисељавају, тако да поверење свега у њихову потрошњу није адекватна стратегија која би осигурала добру минерализацију костију. Витамин Д се у кожи синтетише за 90%.
Вежбање на отвореном може помоћи у повећању производње овог витамина. Његов недостатак је најчешћа нутритивна мана код шпанске деце и да би се то избегло, довољно је сунчати се 10-15 минута дневно .
Генерално, фактори који фаворизују декалцификацију костију су седећи начин живота, прекомерна киселост, вишак протеина , хормонска неравнотежа и вишак токсина у животној средини .
У колаген суплементи и магнезијума и калцијума може помоћи јачању матрицу кости.
2. Побољшати киселост желуца
Горушица или горушица је врло чест поремећај данас. Антациди су најчешће коришћена терапијска алтернатива и ефикасни су као палијативна мера, али њихова континуирана употреба може имати негативне ефекте. Промене у пХ желуца спречавају правилну апсорпцију протеина и одређених минерала или витамина као што је Б12 .
Предузимање нутриционистичких мера може побољшати симптоме са мање нежељених ефеката. За добру пробаву важно је јести мале порције неколико пута дневно и то седећи, смирени и добро жвачући.
Храна мора доћи до стомака смрвљена и помешана са пљувачком да би подстакла деловање ензима. Ове мере се често не вреднују и не треба их превидети. Ако постоји вишак масти на стомаку , притисак на органе за варење се повећава и губитак тежине је потребан за побољшање рефлукса.
Исхрана богата лагано куване хране и без животињских масти помаже варење и смањује телесну тежину. У намирнице које производе највишу желудачне киселине су кафа, чај, алкохол, газирана пића, чоколада, воћни сокови, парадајз сосу, масних млечних производа, меса чорбе, масна меса производи и сир .
Ефикасан палијативни лек за подизање пХ желуца је пијење смоотхие-ја од пола сировог кромпира на празан стомак разблажен у чаши воде.
Неки суплементи могу помоћи, као што су ензими за побољшање варења или чисти сок алое вере и биљке змајеве крви , корисни када је киселост последица гастритиса или чир на желуцу због њихове способности да обнављају слузницу желуца.
3. Водите рачуна о јетри код хепатитиса
Реч хепатитис значи „упала јетре“, а то може бити узроковано вирусом или злоупотребом алкохола или чак масти. Јетра је одговорна за метаболизам било које потенцијално токсичне супстанце која улази у тело.
Из тог разлога, дијета треба да избегава повећање токсичног оптерећења и штити јетру. Када је погођена јетра, исправна је прехрана за чишћење и противупално деловање . Такође је неопходно да помаже у регулисању цревног транзита, јер затвор фаворизује улазак више токсина у тело.
Овсена каша је намирница која помаже у регулисању црева и уклањању отпада. Најприкладнија храна за пречишћавање јетре је поврће и посебно горка попут артичоке, целера, ескарола или ротквица и њихових чорби.
Смоотхие богате антиоксидантима треба узимати најмање једном дневно, најбоље на празан стомак. Храна коју треба избегавати су црвено месо и месне масти , готова храна богата адитивима и транс-мастима , углавном кафа и алкохол.
Током акутне фазе хепатитиса препоручује се недеља чишћења дајући предност конзумацији поврћа и интегралних житарица. Дан започиње антиоксидативним биљним смутијем од шаргарепе, јабуке, цвекле и целера; За ручак и вечеру узимају се чорбе од артичоке, а између оброка, инфузије млека од чичка и болда, две биљке за чишћење јетре. Оброци морају бити лагани, без масти и месних производа.
4. Реуматске болести
Иако су тачни узроци појаве реме и других сродних болести непознати, сваким даном се све више зна о утицају стила живота на његов напредак и да су генетика, седећи начин живота и гојазност неки од фактора ризика који утичу његов изглед. Противупална дијета, богата антиоксидантима и алкална, адекватна је код реуматских болести.
Данас се такође проучава веза која може постојати са целијакијом или осетљивошћу на глутен. Могуће је да вишак цревне пропустљивости фаворизује улазак у тело одређених пептида из хране и да они генеришу унакрсне реакције које подстичу упалу. У таквим случајевима потребно је уклонити глутен и побољшати цревну флору.
Генерално, дијета треба да промовише процесе елиминације из тела како би се избегло накупљање токсина у животној средини. Због тога је препоручљиво уносити око 1,5 литра филтриране воде дневно . Пошто је гојазност фактор ризика, дијета треба да буде умерено калорична .
Као подршка могу се користити нутритивни суплементи који побољшавају здравље зглобова, попут колагена, глукозамина , хондроитин сулфата или омега-3 масних киселина . И треба имати на уму да умерено вежбање и истезање помажу у јачању мишића и смањењу симптома.
5. Нивои холестерола и триглицерида под контролом
Повишени холестерол или триглицериди могу бити генетски или повезани са животним стилом. У оба случаја помоћи ће кардиопротективна и антиинфламаторна дијета . Упала подстиче вишак липида да се прилепе за зидове артерија, што их згушњава и омета проток крви.
Углавном је препоручљиво избегавати конзумацију масног меса , кобасица, млечних производа, пржених уља, алкохола, рафинисаног брашна и једноставних шећера. Јаје садржи холестерол у жумањку , али ако се узима умерено (између 3 и 4 недељно), то не утиче на холестерол у крви.
С друге стране, прекомерна конзумација фруктозе погодује повећању триглицерида . Овај шећер се често користи у индустријској храни, као што су слатка пића, пецива, житарице за доручак или колачићи, понекад у облику „кукурузног сирупа”. Најприкладнији облици кувања су на пари, пећница, пегла без уља или папилот.
У идеалном случају, храну зачините сировим екстра девишким маслиновим уљем након кувања. Функционална храна са биљним стеролима или суплементи са црвеним квасним пиринчем неке су од терапијских алтернатива које снижавају холестерол у крви. У допуне омега-3 масне киселине могу бити корисно против вишка триглицерида.
6. Регулишите хипертензију
Основна смерница када имате висок крвни притисак или хипертензију је смањење натријум хлорида у вашој исхрани избегавањем соли, димљеног меса, саламуре и киселих краставаца, готове хране, бујонских коцкица, нарезка и сирева.
Супротно томе, конзумација других минерала, попут калијума, калцијума и магнезијума , може побољшати крвни притисак.
Тхе першун , кромпир, авокадо, датуми и банане су богате калијумом. Препоручују се инфузије лишћа маслине или глога . Предности белог лука такође су проучаване због алкализације, хипотензије и хипохолестеролемике.
Поред исхране богате поврћем , важно је смањити стрес терапијама опуштања , свакодневно вежбати и контролисати кардиоваскуларни ризик ублажавањем потрошње засићених масти и шећера .
7. Најприкладнија дијета за анксиозност и стрес
Иако су терапије ума и тела кључне за побољшање анксиозности и стреса, дијета помаже у избегавању нутритивне неравнотеже која може погоршати симптоме и изазвати метаболичке поремећаје. То је важно, рецимо, одржавање шећера у крви стабилан радије целе намирнице и много влакана постити шећере као флуктуације глукозе утиче расположење.
С друге стране, стимуланси ( кафа, чоколада, чај, дуван ) фаворизују производњу адреналина и изазивају стање приправности које треба избегавати. Генерално се саветује лагана дијета, јер вам помаже да се осећате виталније.
Међутим, погодно је искључити прехрамбене недостатке или анемична стања која, чинећи да се човек осећа слабије и више пада, смањују толеранцију на стрес.
8. Превладајте кандидијазу
Хронично кандидијаза се може јавити неравнотежу у мицробиота генерише прекомерном присуством гљивица у мукуса, најчешће Цандида албицанс. Ова гљива живи у телесу као комензал и може се опортунистички размножавати након третмана антибиотицима, хемотерапије или ако је имуни систем депресиван.
У свом лечењу, дијета не сме садржавати једноставне шећере, рафинирано брашно или житарице и храну са високим гликемијским индексом (попут слаткиша, кромпира, меда, банана или сувог воћа). Такође је пожељно избегавати узимање ферментисане хране (укључујући храну од соје, као што је мисо или соја сос), ферментисаних пића (вино и пиво), печурки, сирћета и киселих краставаца и квасца (присутних у пекарским производима и прехрамбеним производима као што су бујонске коцке ).
Да би се регулисала флора , могу се узимати природни пробиотички и антимикотични суплементи као што су бели лук, каприлна киселина или пау д'Арцо, али увек на лекарски рецепт.
