Стрес и пробава: експлозиван коктел

Цристина Саез

Неурони у мозгу непрестано комуницирају са онима у цревима, нашим другим мозгом, да би одржали здравље. Али када стрес потраје, настају сукоби.

Наши баке и деке често кажу „пре него што сте живели боље“. Можда је та фраза само уобичајена, јер се свако доба морало суочити са својим главобољама. Сећање је склоно митологизацији прошлости, али можда та фраза садржи неки разлог, јер пре неколико генерација живели смо са мање стреса : наши баке и деке су сатима обављали мукотрпне задатке, многи су се одмарали.

Уместо тога, стално живимо у стресу. Без одмора или са врло мало тренутака одмора. Ово штетно утиче на наше здравље, а посебно на здравље наших органа за варење.

Непрекидно живимо у уму , закачени за екран, рачунар или мобилни телефон; да ради и брине. И потпуно се одвајамо од тела. Међутим, тело је мудро и требало би да подржавамо његово интелигентно функционисање.

Глава и стомак: тако функционишу наша два мозга

Та навала и одвајање од свега другог осим од ума, истичу стручњаци, стоји иза доброг дела наших болова у стомаку и других дигестивних проблема . Колико пута смо дословно у гужви прогутали тањир, заплетени мислима у другу тему, а да нисмо ни слутили шта је било пред нама?

Колико год изгледали удаљени и неповезани, истина је да су мозак и црева уско повезани , раде и сарађују у корист целог организма.

Сви знамо симптоме овог узајамног утицаја. Када се заљубимо, осећамо „лептириће у стомаку“. Суочени са емоционално тешким догађајем, „добијамо чвор у стомаку“. Ми „сваримо поразе“, а непријатни догађаји „загорчавају нам дан“.

Двосмерни утицај

Наука тек почиње назирати везе између емоција, мозга и дигестивног система . Интуитивно је да су врло дубоки. „Имамо„ ја “које формира глава, али и пробавни систем, и то се не одражава само на језик, већ то можемо видети у лабораторији“, каже Гиулиа Ендерс, ауторка Дигестион-а.

Дакле, проблем у једном од два органа на крају утиче на други: ако смо под стресом или не волимо, вероватно имамо тешку пробаву. И обрнуто, ако неколико дана нисмо ишли у купатило и осећамо се надуто и лоше, сасвим је сигурно да ћемо се осећати тужно, спуштеног расположења.

Кад се стомак пожали

Заправо, јести многим људима није баш задовољство, али често је и мука. Јер након гутања укусног јела долазе згага и рефлукс, болови у стомаку или упале стомака . Као да им то није довољно, посета купатилу им није лако, па имају грчеве у стомаку, осећај тежине … И то, шта год поједу.

„Могу да поједем једноставну зелену салату и осећам се као да сам појела целу краву“, објашњава Марија Хосе, 60-годишњакиња која се од младости сећа да је имала проблема са варењем.

"Чак и ако за вечеру имам благу биљну крему, често ми се догоди да ноћу морам да устанем да узмем сок од воћа да бих смирио осећај нелагоде и печења који имам. Изнад свега приметио сам да ми се то дешава у временима када сам под великим стресом “, каже Царлес, тридесетогодишњак.

„Веома је непријатно, печем после јела и на уста ми долази нека врста рефлукса киселине“, каже Јосе, пензионер.

Пробавни поремећаји више него икад

„Није ни чудо што нам се чини да постоји права епидемија пробавних проблема “, каже Ендерс.

„Током оброка“, додаје он, „већина нас прогута било шта, посебно прерађену храну из угловног ресторана, богату шећером или пржену у непожељним мастима. Јадан стомак! У историји човечанства никада раније нисмо толико променили начин на који једемо. А тело још није имало довољно времена да се прилагоди “.

Тренутна дијета не помаже

Последњих деценија многи су напустили традиционалну исхрану , типичну за сваки регион - она ​​бакина јела са кашиком - и заменили су је рафинираном храном, богатом угљеним хидратима, нездравим мастима, фруктозом …

Храна је такође осиромашена . Прехрана већине смањена је на само 17 биљака, када је пре једног века до 500 биљних врста током године коришћено за храну.

Потрошња пшенице и њених деривата , а такође и меса, које се једе готово свакодневно, много је порасла .

"Када говоримо о месу, мислимо на одрезак, али и наресци су месо. Наши преци су само недељом ишли на роштиљ и то редовно радимо", каже Ендерс.

Исто важи и за млечне производе. „Ми мало излуђујемо наш пробавни систем, бркамо га са одлукама које доносимо када је реч о исхрани “, закључује он.

Стална комуникација између два мозга

Пробавни систем има „мозак“ који чини мрежа од 500 милиона неурона . Цријево производи до 20 различитих хормона и неуротрансмитера.

На пример, генерише 95% циркулишућег серотонина у телу , агенса који интервенише у регулацији расположења и сна. Такође производи 50% допамина, неопходног за способност доживљавања задовољства, осећања емоција или учења.

У дигестивни и мозга неурони су повезани хемијски и кроз живац луталац, нека врста авенији која преноси релевантне информације за обе стране. Радознали тест континуиране комуникације између њих двоје је контрола унутрашњег и спољашњег сфинктера ануса (да, то су два сфинктера у једном).

"Унутрашњи сфинктер је задужен да надгледа стање црева, да види када је потребно евакуисати измет или гасове. Затим упозорава оног споља, који непрестано комуницира са мозгом и од њега прима наређења: 'Овде не можемо, то је умиваоник јавно "или„ Не! Они вас могу чути или мирисати ". Када мозак каже не, овај сфинктер се затвара у бенд и нема шта да се ради. Велики сам љубитељ унутрашњег мишића, који брине само о свом благостању." објашњава Ендерс.

Па, ако се томе супротставимо са прекомерном контролом из мозга, потискујемо црево тако да оно заборави своје потребе, а проблеми као што је затвор могу да се погоршају.

Цријево са снагом одлучивања

Цревни мозак није само слуга главе. Не само да пружа информације и покорава се. Такође доноси своје одлуке.

За разлику од очију или уха, црева не преносе непрекидно све што се тамо догађа на мозак. Комуницира само оно што сматра суштинским .

Остатак података обрађује сам и доноси потребне одлуке. На пример, може да контролише рад црева , да нареди производњу дигестивних ензима и да реагује на количину и хранљиви састав уноса.

Како стрес утиче на варење

Иако мозак и црева обично раде заједно и координирано, висок и трајан стрес временом може створити сукобе међу њима. Суочен са стресном ситуацијом, мозак покреће систем хитне сакупљања енергије .

Кроз такозвана симпатичка влакна мозак шаље цреву поруку: „У екстремној смо ситуацији, треба ми сва ваша енергија“. Цријево, без оклевања, послуша. Како?

За почетак, почиње да штеди енергију током варења : производи мање муцина (протеина који штите зидове црева) и смањује сопствено снабдевање крвљу тако да сви ресурси могу да иду у мозак и мишиће.

То је добра привремена стратегија коју је природа измислила суочавајући се са опасним ситуацијама које могу утицати на сисаре, као што је присуство предатора. Тако је тело припремљено за борбу или бег. Али у цивилизованом животу стрес може бити узрокован испитом, датумом пријаве или сукобом са партнером или собом.

Ови стресори могу трајати данима и не могу се решити трком или борбом. Дакле , црева се предуго исцрпе . „Квалитет цревне слузнице почиње да се погоршава и бактерије које је настањују се мењају, почињу да стварају токсичне хемикалије, које заузврат утичу на мозак и повећавају стрес … риба гризе реп“, каже он Ендерс.

Разлог за затвор

Ови процеси објашњавају да су симптоми затвора или синдрома иритабилног црева погоршани стресом. Ендерс објашњава да стрес током целог дана доводи до контракције црева , што ствара велики притисак на црева и отежава одлазак у тоалет.

То не помаже како смо седели на ВЦ . Да бисте олакшали испуштање измета, препоручљиво је да ноге ослоните на кутију и нагнете труп напред, тако да ћемо без проблема имитирати држање у чучњу, врло физиолошко и повољно за дефекацију.

Промене у микробиоти

Ако је позајмљивање енергије из црева у мозак повремено, ништа се не дешава. Сада, ако то постане уобичајено, здравствени проблеми са варењем могу почети.

Када стрес траје предуго, црево можда неће моћи да одржи окружење неопходно за одржавање микробиоте , заједнице бактерија која живи у цреву и која је од суштинског значаја за здравље целог организма. Популација корисних бактерија може се смањити, а патогена повећати.

Уморнији

Такође се дешавају случајеви обрнуте крађе електричне енергије. Када смо гладни и осећамо се уморно , осећај бледи након првих уједа, јер се стомак шири храном; међутим, неко време се и даље осећамо слабо, као пре јела.

Па, то има везе са чињеницом да је у циљу свари храну, потребан нам је велики проток крви у органе за варење, па се смањује снабдевање крви у мозак .

Што је оброк већи и тежи, то више крви иде од главе до црева и теже је размишљати и вратити се на посао након ручка.

Са црева се, са своје стране, одлично осећа што се тако осећамо, јер смо нешто опуштенији и може имати крв - без хормона стреса - и обилну енергију.