6 здравих безалкохолних коктела за прославу живота
Цонсол Родригуез
Моктели (безалкохолни коктели) су здравији. Али такође можемо да их направимо од поврћа и претворимо у вотлетаилс.
Време за чај
Састојци за 4 особе
- 3 шоље воде
- 1 кашика листова чаја кукицха
- 1 цм свежег корена ђумбира
- 1 лимун, сок
- 2 кришке грејпа
- 1 кашика ружине воде
Припрема 10 минута + 2 сата за инфузију
- Загрејте воду на 80 ° Ц и улијте чај и ђумбир 3 минута.
- Оставите чај да се охлади, баците листове које можете користити у другој инфузији и пустите да ђумбир улијева у фрижидер пар сати (до времена служења).
- Додајте ружину воду и лимунов сок и послужите украшено пола кришке грејпа.
- То је воктил који комбинује традиционални зелени чај и високу снагу подмлађивања и против рака његових катехина, са витамином Ц из лимуна и грејпа, који такође пружају горчину горчине.
- Као последње изненађење, цветни додир ружа који подсећа на оријенталне културе, са дигестивним и антиинфламаторним својствима. Традиционално се користе за ублажавање стања уста и грла. То је коктел богат природним антиоксидантима, витамином Ц и витаминима Б и Е.
Коктел против старења
Састојци за 4 особе
- 2 шоље црног грожђа
- 1 шоља боровнице
- 1 шоља филтриране воде
- 4 суве шљиве без коштица
- 1 лимун, сок
Припрема 10 минута
- Уситните шљиве и помешајте их са водом у блендеру.
- Извуците сок из грожђа и боровница.
- Затим помешајте лимунов сок са воћним соком и водом од шљиве.
- Послужите украшено боровницама.
- Тамне боје трешње која подсећа на вино, ово пиће делује против старења и алкализује.
- Садржи ресвератрол и антоцијанине грожђа, две компоненте овог воћа са репутацијом високо антиоксиданса, антиинфламаторног и антиканцерогеног.
- Сува шљива је такође антиоксиданс, као и друго воће попут боровнице, купине, јагоде, поморанџе, вишње и кивија.
- Шљиве такође нуде добру опскрбу енергијом због природних шећера које садрже и који дају овом вотклу врло посебан слатки додир.
Супер коктел купус
Састојци за 4 особе
- 1 бели карфиол, исецкан
- 1 гранчица целера
- 1 лимун
- 1 јабука -
- Пола зеленог купуса
- Пола шоље воде
- 1 кашика кашике осушене дулсе алге
Припрема 10 минута
- Извуците сок из свих поврћа и воћа.
- Помијешајте га са водом да омекша укус.
- Дулсе морске алге самељите у млину или их ножем исеците на врло мале пахуљице.
- Послужите у чашама за коктеле и украсите дулсе морским алгама, неколико врло танких кришки лимуна и јабуке.
- То је алкализујући, реминерализујући зелени супер коктел са малим дозама пробиотика који су присутни у купусу. Има веома пробавни и заситни ефекат, са благо сланом позадином која открива његов додатни минерални садржај који потиче и од поврћа и од морског поврћа.
- Овај препарат је богат есенцијалним аминокиселинама, групом витамина Б - посебно фолном киселином, која ће нам помоћи да апсорбујемо калцијум, витамине Ц и К за јачање здравља зглобова и довољан допринос свих минерала и елемената у траговима који су нам потребни свакодневно.
- Због свега овога, овај препарат, без сумње, можемо дефинисати као супервоктел.
Купус, као сиров, задржава нетакнуте глукозинолате који имају антиканцерогено дејство.
Света Марија, зачињена и ароматична
Састојци за 4 особе
- 3 зрела црвена парадајза
- Пола лимуна
- 1 црвена паприка
- 1 цвекла
- 1 велики штап целера
- 1 шоља добро пресованих листова босиљка
- 1 шоља лишћа першуна, добро пресовано
- 1 каранфилић белог лука
- 1 кашика тамарија
- Врх кајенског бибера
- Врх свеже млевеног црног бибера
Припрема 10 минута
- У блендеру извуците сок од поврћа, корења и лишћа.
- Додајте кајенски бибер и црни бибер и промешајте.
- Служите у високим чашама за коктел украшене гранчицом целера, клином лимуна и неколико капи тамарија.
- Овај коктел има антиоксидативна својства парадајза, паприке и репе: ликопен, витамини Ц и Е, минерали, каротеноиди, гвожђе, калијум, фосфор и калцијум. И антиканцерогена својства белог лука и зачина.
- Сумпорна једињења у белом луку су антибактеријска и антимикотична средства, појачивачи имунолошког система, редуктори крвног притиска и превентива срчаних болести.
- Ако не подносите ноћне нијансе, користите више цвекле и шаргарепе уместо парадајза и паприке.
Нектар слатке смокве
Састојци за 8 особа
- 2 шоље суве смокве
- 1 литар филтриране воде
Припрема 10 минута + 12 сати за инфузију
- Исеците смокве на две вертикалне половине.
- Оперите их у цедилу са пуно воде.
- Помијешајте их са водом у стакленој посуди са поклопцем и оставите да седе око 12 сати.
- Филтрирајте воду и послужите је у чашицама за слатко вино. Има укус врло сличан укусу мушкатног вина или слатког шерија.
- Коктел можете попратити са неким здравим слаткишима.
- Иако је ово пиће врло једноставно за припрему, једно је од оних које ће највише изненадити, јер подсећа на изглед јантара и укус вина као што су мушкат, амонтиладос и малвазија која се једу са слатким десертима.
- Ако желите уштедети време и припреме и изненадити госте другачијим и хранљивим пићима, ова једноставна идеја је за вас. Они сигурно уживају.
- Када купујете смокве, будите опрезни, јер се неке продају посуте препеченим белим брашном како би се избегла влага и могуће гљивице у складишту сушеног воћа. Треба узети у обзир ако неки од ваших гостију имају нетолеранцију или алергију на глутен. Покушајте да купите смокве без брашна.
То је здрав "ликер" идеалан за додавање слаткиша.
Освежавајући коктел од кокосове нане
Састојци за 4 особе
- 4 шоље кокосове воде (добијате је из 2 свежа кокоса)
- ¼ краставац
- Пола шоље лимуновог сока
- Неколико гранчица нане
Припрема 10 минута + 15 минута мацерације
- Краставце исеците на врло танке кришке и сипајте их у посуду са лимуновим соком.
- Додајте воду из кокосових ораха у мацерацију краставца, мешајући их без ломљења кришки.
- Оставите да се маринира око 15 минута.
- Ставите нану у чаше и напуните их овим пићем.
- Додајте кришку краставца у коктел као украс.
- Можете га послужити као аперитив или га узети као детоксикацијски сок за почетак јутра.
Лаган, препун хранљивих састојака, минерала и освежавајући, учиниће да се осећате мање напухнуто ако ових дана почнете да осећате последице породичних оброка.
ФлипбоардИако постоје писане референце за припрему коктела од краја 18. века, тек недавно - 1980-их - ово живописно пиће попут „цола де ун галло“ (значење коктела на енглеском) је постала модерна.
Од тада се њихова популарност повећала и чини се да више не може бити забаве без присуства ових разнобојних пића која обично комбинују сокове, безалкохолна пића, газирана пића, па чак и млечне производе са једним или више алкохолних пића и горком, друго пиће алкохолна ароматизована есенцијама биља и горког укуса.
Пића са ознаком „безалкохолна“, да ли је тачно?
За оне који не желе да конзумирају алкохол, постоје комерцијална „безалкохолна“ пића за припрему лагане верзије коктела: моцктаилс (моцк на енглеском значи лажно).
Али иако на етикети стоји „безалкохолно“, ова пића га обично имају. Већину времена су само алкохолна верзија . У ствари, у ЕУ се сва пића која не садрже више од 1,2% алкохола могу продавати као безалкохолна.
Због тога би их требало прикладније назвати „пићима са ниским уделом алкохола“. Многи потрошачи не знају овај детаљ , што је важно ако сте одлучили да алкохол не конзумирате из духовних разлога, због трудноће, јер ћете возити касније, због здравствених компликација или због конзумирања лекова.
Иако у малим дозама, алкохол наставља да производи мало благотворног дејства, посебно у дигестивном систему (панкреас, јетра, црева), мозгу и хидратацији.
Можда се прехрамбена индустрија осећа отурано са овим „без“ пића, али увек је најбоље гледати на светлу страну ствари.
Воцктаилс: вегански, без алкохола, здрави и изненађујући
Ако заиста желимо да припремимо праве коктеле „без“ код куће, можемо смислити много здравије верзије од традиционалних мешавина и са природним састојцима.
На нашим састанцима са породицом или пријатељима можемо изненадити воцктаилс-ом . Направљен од поврћа, воћа, зачина, сокова и филтриране воде и представљен са елеганцијом и креативношћу.
Воктели нас хране свежим састојцима, хидрирају и поспешују варење. Ова здрава, лагана и освежавајућа пића идеалан су контрапункт да наставимо да се максимално бринемо о себи без престанка уживања .
Креативност за моћ
Пружају прилику за вежбање креативности , јер ће наши воктели, естетски и са укусом, бити на нивоу мање здравих верзија.
Они ће такође освојити наше госте , који ће ценити добар укус који се представио са овим припремама чисте виталности и свести и, у овом случају, потпуно без алкохола.
Покушајте да не комбинирате врло слатку храну са киселинама да бисте олакшали варење и не заборавите да пронађете име које их грациозно описује и представите на својим друштвеним забавама!