Интервју са Сантиагом Беруетеом: животне лекције из баштованства
Ивет Моја-Анђелер
Стрпљење, понизност, поштовање ритмова природе … ово су лекције које је Сантиаго Беруете научио из свог врта и које сви можемо научити гајећи своје.
«Излазак у башту је улазак у себе. И можда је то разлог зашто обрађујемо биљке “, каже нам Сантиаго Беруете . Рођен је у Памплони 1961. године, али већ годинама живи на острву Ибиза, где часове предавања из социологије и филозофије замењује бригом о воћњаку-башти на тераси своје куће. Дипломирао је антропологију и докторирао филозофију, написао је романе, приповетке и песме, као и есеј Књига љубавног шаха (Едитора Регионал де Ектремадура, 1990).
Његова најновија књига, Јардинософиа. Филозофска историја вртова, резултат је многих година које је посветио проучавању искуства врта, а порекло му је делимично у докторској тези „Вртови утопије“. Есеј, који је сада у трећем издању, даје преглед односа између филозофије и баште заснован на идеји да, како сам пише, „баште изражавају филозофске бриге сваке ере боље од других културних манифестација“.
Сантиаго Беруете и филозофија врта
Књига је прича о вези која говори о задовољству , срећи и доброј употреби времена . Каже да би његова књига Гарденософија била другачија да је није написао жуљевитим мотиком, орезивом и маказама. То претварање парчета земље у нешто попут аркаде научило га је стварима које не научите из књига.
-Шта одражавају вртови?
-Они су великог симболичког богатства, омогућавају нам да визуализујемо врло апстрактне појмове. Уче нас како смо ми људи представљали срећу. Они одражавају моралне, естетске и политичке идеале сваке ере. И у њима се може чути она врста старе и амбивалентне мелодије љубави према природи коју су осећали људи.
-Шта данас изражавају вртови?
-У ово доба обележено убрзањем, потрошачким индивидуализмом и нарцизмом, баште су можда још увек мали простори отпора, друштвеног оспоравања. Воде нас у другом правцу, постају морална школа. Основне вредности за обрађивање врта такође су основни састојци за добар живот: истрајност, истрајност, понизност, стрпљење, захвалност … Не замишљам ниједан добар живот, без обзира на формулу - и не знам то! - да не знам укључују благодати баште: одмор, спокој, унутрашњу слободу, спокој. Тамо учимо многе лекције.
„Основне вредности за узгој баште су такође основни састојци за добар живот …“
-Да ли ценимо баште довољно?
-Што више урбанизујемо, то ће нам бити већа потреба за опоравком природе. Верујем да златно доба вртова тек долази. У свим великим градовима света постоји покрет који жели да ре-натурализује урбане просторе. Можда је то динамика људског бића. Одувек нас је носила носталгија за изгубљеним рајем и, истовремено, жеља за бољим светом.
-Ваљда се сматрате вртларом …
-Да. Оно што је започело као хоби, постало је животни стил, начин живота у свету. Врт је за мене окружење љубави, добра школа бриге: ако бринете о својим биљкама, лакше ћете на крају водити рачуна о људима око себе. Понекад заборавимо да су биљке жива бића и да је љубав према биљкама начин љубави према свему живом.
„Вољети биљке је начин да волимо све живо“.
-Које врлине развија баштован?
-Изнад свега стрпљење. Баштован је неко коме не недостаје иницијатива за промену света, али ко је спреман да издржи чекање не губећи способност изненађења. Садња је већ чин вере. У најгорој зими, садња луковица и поверење да ће једног дана никнути је опклада за будућност која се фронтално судара са тренутним искуством трајног убрзања, тренутном продуктивношћу и логиком максималног профита који доминирају нашим друштвом.
-Које још лекције можемо добити из баште?
-Понизност, одмереност. Заправо, реч потиче од хумилитас, који је на латинском повезан са хумусом, црном, плодном земљом. Скроман би се могао превести као „везан за земљу“, „гледање у земљу“. Свако ко је неговао башту, воћњак или четири саксије на балкону зна да мора да научи да поштује ритмове природе: покорава се циклусима, годишњим добима, прихвата да постоји време за орезивање и други пут за оплодњу. Укратко, да нисмо сами и да смо, у одређеној мери, безначајни у међузависности живих.
-Отуд ваше схватање врта као "филозофске терапије"?
-Врт омогућава лично „цветање“, гради вас изнутра. Излазак у башту је начин уласка у себе. И можда зато узгајамо биљке. Јер док их ми обрађујемо, они заузврат обрађују нас.
"Док ми узгајамо биљке, оне расту и нас."
-Како уживате у својој башти?
-У почетку сам провео пуно времена на томе. Кроз животне перипетије добио сам комад шуме и раставио га да бих створио башту. Направио сам терасе, секао дрвеће, орао земљу, створио воћњак од воћки, још једно од ароматичних биљака, још једно цветно … Све те године биле су врло мукотрпне. Сада је врт постао све више и више заједничко уживање са пријатељима. Она коју имам на тераси делује као продужетак куће у којој дозвољавамо себи другу врсту односа, неспутаније, са децом која трче уоколо, фонтана која блеји … То је нешто што имају све баште: они су простор за контемплацију и повлачење и , истовремено и место за друштвени живот и дијалог.
-У својој књизи кажете да је башта добра школа погледа и уха …
-Да бисте имали добар врт, веома је важно слушати генија места (гениус лоци), видети какве биљке тражи. Много пута желимо да своје идеје пресадимо у природу, а да је не чујемо, присиљавајући. На пример, има много људи који инсистирају на садњи травњака тамо где нема природних услова да би могао да процвета.
„То имају све баште: оне су простор за размишљање и повлачење и истовремено место за друштвени живот и дијалог.“
-Истина је. Чему ова фасцинација травњацима?
-Моја интерпретација је да је то врло домаћа метафора господства над природом. Даје нам осећај задовољства, контроле.
-Ваше вртларство има мало борбе и пуно сарадње …
-У потпуности. Врт је окружење за љубав, али, као што се често догађа у људским односима, у њему постоји нешто перверзно. Може се сматрати кућним љубимцем којем се подвргавамо својим хировима, реду, дисциплини … који нам даје љубав и слику о себи, али по цену доминације над њом. Ова амбивалентност је врло присутна у врту. Тешко мислимо да љубав другога оставља слободним
-Које сте противречности пронашли у својим баштама?
-Много! Био сам полу пензионисани урбаниста на острву који је почео да се бавим баштованством, али у основи сам био особа која се није бавила вртларством. Одлучио сам да садим биљке које су ми се свиделе, али које се нису прилагођавале земљи, желећи да убрзам природне циклусе … Башта ме је такође научила облику среће који се заснива на томе да мало треба и да се одморим. То је скромна срећа, али трајнија од других.
„Башта ме је такође научила облику среће заснован на томе да мало треба.“
-Сјећате ли се вртића из дјетињства који вас је обиљежио?
-Моје баке. Једног дана схватила сам да су најсрећнији тренуци мог детињства имали башту као позадину. И помислио сам да је можда то дубоки разлог мог интересовања за биљке. Свако од нас има свој мали изгубљени земаљски рај, а можда је то и детињство.
