Хомоцистеин, тајна сестра холестерола

Цлаудина наварро

Висок ниво хомоцистеина повезан је са озбиљним кардиоваскуларним и неуролошким болестима. Можете их контролисати дијетом.

Често се за све болести криве холестерол. Холестерол је негативац у филму који зачепљује артерије и узрокује срчани удар и артериосклерозу.

Без да смо то свесни, холестерол је покушавао да реши проблеме узроковане сенковитом супстанцом: хомоцистеином . Али није потребно измишљати нову лажну причу о добру и злу: ни ова супстанца не представља проблем ако је не пустимо да расте.

Шта је хомоцистеин?

Хомоцистеин је аминокиселина која се појављује као резултат нормалних метаболичких процеса, последица метаболизма метионина, аминокиселине добијене из хране. Делимично се рециклира и поново претвара у метионин, али вишак изазива низ инфламаторних оштећења повезаних са васкуларним и неуролошким болестима.

Висок хомоцистеин: узроци, симптоми и лечење

Вредности веће од 10,4 микромола по литру (мцмол / Л) сматрају се високим код жена, а 11,4 код мушкараца. Оптимални ниво је око 6,3 мцмол / Л. Да би се то утврдило, врши се обичан тест крви који лекар може наручити у превентивним прегледима.

Који су ефекти високог хомоцистеина?

Превише хомоцистеина може проузроковати оштећење зидова крвних судова, што холестерол потом покушава да поправи. То може довести до артериосклерозе због накупљања плакова атерома и укрућења артерија, срчане инсуфицијенције и срчаних и можданих удара.

Постоји још више: повезан је са неуролошким поремећајима попут Паркинсонове, Алцхајмерове, деменције итд., Ризиком од прекида трудноће и порођаја са оштећењима неуралне цеви. Иако можете бити умешани у све ове поремећаје, још увек се не сматрате директним кривцем, а мало ко брине да зна било шта о вашем нивоу хомоцистеина и шта треба учинити с тим.

Узроци високог хомоцистеина

Главни узрок повећања хомоцистеина је недостатак у исхрани одређених есенцијалних хранљивих састојака који учествују у његовој рециклажи: витамина Б12, Б6 и фолне киселине.

Такође је повезан са конзумацијом хране животињског порекла . С једне стране, печење и пржена храна повећавају оксистерол, оксидовани дериват холестерола који је повезан са повећањем хомоцистеина. С друге стране, месо обезбеђује пуно метионина, своје претходне аминокиселине.

Метионин је есенцијална аминокиселина и сама по себи није штетна, проблем је у вишку. У махунаркама, семенима и орасима налази се у мањим количинама него у месу. У ствари, многа истраживања указују да управо смањење потрошње метионина може да повећа дуговечност неких животиња.

Поремећај бубрега, поремећаја јетре или процес тумор могу проузроковати повећање нивоа хомоцистеина. Утолико више разлога да редовно надгледамо ниво ове супстанце у крви.

Како можемо смањити хомоцистеин?

Да бисмо смањили ниво хомоцистеина, можемо смањити унос хране која обезбеђује метионин и повећати потрошњу основних хранљивих састојака који помажу у „рециклирању“ хомоцистеина.

• Избегавајте производе животињског порекла.
• Смањите кафу и алкохол.
• Повећајте унос витамина Б6 : налази се у интегралним житарицама, махунаркама (посебно леблебије), бананама, орашастим плодовима (посебно пистацијама) и кромпиру. Сваког дана морате узимати неколико порција ове хране да бисте добили 1,4 мг дневно.
• Једите храну са фолном киселином : наћи ћете је посебно у зеленом лиснатом поврћу, попут спанаћа, купуса и зелене салате, али има га и у махунаркама и воћу попут наранџе. Овај витамин је неопходан, између осталих процеса, за развој и функционисање нервног система.
• Обавезно имате витамин Б12 : без витамина Б12 није могуће рециклирати хомоцистеин у метионин.