Није неопходно навести својства белог лука која већ сви знамо, како у исхрани, тако и у медицини и у гастрономији.
Данас ћемо разговарати једноставно о лековитом и хранљивом уљу белог лука, уљу од луковица које се научно назива Аллиум сативум и које пружа велике здравствене бенефиције.
Својства уља белог лука
Уље од белог лука концентрише многа својства белог лука, због чега је толико важно. Каранфилић сировог белог лука може бити јак за конзумирање, али уље, где су концентрисана многа његова својства, чини га пријатнијим и пробављивијим.
Међу нутритивних својстава обухватају да је то представља огроман извор витамина, посебно витамина Б6 и витамина Ц .
Што се тиче витамина Б6 или пиридоксина, сирови бели лук садржи огромне количине, са 95% препоручене дневне количине за одраслу особу на 100 грама. Али искрено, нико неће јести 100 грама сировог белог лука, а да не претрпи никакве негативне ефекте. Због тога је уље од белог лука толико важно.
Витамин Б6, присутан у белом луку на много већи начин него у било којој другој храни, сличан је осталим хранљивим састојцима класификованим у такозваним витаминима Б, веома важним за стабилизацију централног нервног система и за апсорпцију хранљивих састојака који добијамо из друге намирнице.
Поред тога, међу особеностима овог витамина су и то што учествује у стварању хлороводоничне киселине и хемоглобина и веома је користан за јачање имунолошког система.
Будући да говоримо о имунолошком систему, још један од витамина којих белог лука има у изобиљу је витамин Ц (52% препоручене дневне количине на 100 грама), који служи за јачање имунолошког система, као и за хормонска синтеза, формирање ткива и борба против такозваних слободних радикала.
У мањој мери, иако такође у добрим количинама, су витамин Б3 или ниацин и витамин Б5 или пантотенска киселина.
Што се тиче минерала које можемо пронаћи у својствима белог лука и белог лука уопште, треба напоменути да је ова сијалица одличан извор калцијума, гвожђа, фосфора и цинка , а у мањој мери магнезијума и натријума .
Користи уља од белог лука
Поред хранљивих благодати уља белог лука, захваљујући витаминима и минералима, треба напоменути да садржи антибактеријска, регенеративна, антивирусна, антипаразитска и антимикробна својства.
Захваљујући својим лековитим својствима, уље белог лука је врло добро у борби против стања коже као што су акне, бубуљице, чир и заражене поре.
Такође је веома корисно елиминисати цревне паразите. Захваљујући антипаразитским принципима, бели лук помаже у избацивању црва из црева и чишћењу тела од ових врста средстава.
А ако то није било довољно, то је врло моћан додатак за уклањање „лошег“ холестерола или ЛДЛ-а из тела, поред тога што користи крвожилном систему.
Уље од белог лука за косу
Уље од белог лука може у великој мери користити здрављу косе. Помаже у побољшању здравља коже главе, бори се против перути, гљивица и могућих микроба, као и зацељује и дезинфицира ране.
Пошто садржи добре количине витамина Ц, помаже у обнављању ткива косе и јачању здравља косе.
Како пронаћи уље од белог лука
Уље од белог лука је комерцијално доступно у бисерима. Његова употреба је строго лековита, с обзиром на концентрацију. Али то можемо и сами.
Уље од белог лука у перлама или капсулама
Бисери од белог лука обично се налазе у продавницама природних лекова, траварима или хербалистима и представљају капсуле биљног глицерина напуњене уљем мацерираним у омјеру 1: 1. Ово уље је чисто лековито и његова препоручена доза је 2 бисера, 3 пута дневно, или што је истих 6 дневних бисера распоређених у три дозе током дана.
Како направити уље од белог лука
Али можемо и сами да направимо лековито уље од белог лука. За ово ће нам требати:
- 2 средње главице белог лука
- Један литар екстра девичанског маслиновог уља
- Велика стаклена тегла (најмање један литар) са чврстим поклопцем
Погледајмо како направити уље од белог лука, објашњено корак по корак:
- Ољуштимо главице и сваки каранфилић од белог лука, који смо пресекли на пола, и ставимо их у велику стаклену теглу (преко литра), додамо литар маслиновог уља.
- Остављамо је на сувом и хладном месту, али не у фрижидеру, већ остави или ормару.
- Пустили смо да се маринира месец дана или 30 дана.
- Свака два дана треба да преместимо теглу и лагано отворимо.
После 30 дана већ имамо своје лековито уље од белог лука спремно за употребу код стања коже, косе или било које друге употребе коју сматрамо неопходном. Ако желите да и они буду 100% органски, препоручујемо вам да започнете садњу белог лука у својој башти или на тераси!
Контраиндикације уља од белог лука
Произвођачи уља од белог лука у перлама или глицеринским капсулама не препоручују да прелазите 6 капсула дневно. Његова конзумација се не препоручује малој деци, бар у бисерном формату.
