Срећни вегански празници
Луис Гарциа Санз
Вегански мени је изненађење које враћа значење Божића: давање љубави и брига о себи без потребе за било чијом патњом. И са пуно укуса!
Божић је празник за породицу и људе који су нам важни у животу. Време за уживање у добром друштву које се увек поклапа са добрим столом, посебно ако је пун здраве хране која доприноси добробити свих.
Често се догоди да смо уроњени у обилне оброке који уништавају негу коју смо поклањали свом телу претходних месеци. Такође кувамо са пуно стреса како бисмо припремили изванредан мени за многе залогајнике. Предложићу вам да промените живце ради смирења и уживања, да традиционална јела промените у нове предлоге пуне позитивних особина за здравље.
Желим да вас подстакнем да урадите нешто другачије. Потрудите се да други виде како можете да славите забаве без састојака животињског порекла, где смо сви срећнији, свеснији и еволуирамо ка бољем и праведнијем свету. Ако вам више одговара, има одличан укус, боље се брине о вама, еколошки је и помаже животињама … зашто не бисте одмах почели да организујете свој вегански Божић ?
Вегански мени смањује потрошњу засићених масти и повећава потрошњу микроелемената, антиоксиданата и влакана
Поврћа кухиња има да понуди бескрајне могућности. Можете креирати авангардне и укусне меније без сложених рецепата, са састојцима које лако можете пронаћи. Постоји тенденција имитирања традиционалних месних јела са повртарским алтернативама, али за то су понекад потребни састојци који су далеко од ваше кулинарске стварности.
Здравије и еколошки
Веган мени смањује потрошњу засићених масти , најпроблематичнија за здравље и повећава потрошњу микронутријената, антиоксиданата и влакана, што смањује ризик од патње великог броја болести. Ако узимате и сирово поврће у великом проценту, то повећава допринос ензима који фаворизују све физиолошке процесе.
С друге стране, високо је еколошки, јер се за производњу биљне хране користи мање ресурса од оних животињског порекла. И наравно да намерно не доприносите патњи животиња .
Веганство је начин живота у којем сваки појединац преузима одговорност за оно што се дешава на планети, са животињама, са атмосфером, са једним "с Хеалтх. Подржајте наду у стварање другачијег света залагањем сваког појединца. Постоји ли нешто слично духу Божића?
