"Наш мозак је пијан"

Гема Салгадо

Токсини које уносимо и удишемо утичу на наше ментално здравље. Уместо таблета, неуропсихијатар Хавијер Аизпири предлаже свеобухватну детоксикацију мозга.

Јавиер Аизпири има 74 године и специјалиста је за неуробиологију и психијатрију. Национална награда за психијатрију 1977. године, директор болнице Замудио, шеф менталног здравља у Гуипузцои и директор зависности од дрога за баскијску владу 1982. Тренутно је медицински директор Института Бурмуин у Билбау.

Аизпири је дугогодишњим клиничким искуством доказао као интегративни неуропсихијатар колико се менталних поремећаја који се данас лече лековима и психолошком подршком може у великој мери решити детоксикацијом мозга, одмором, физичким вежбањем и богатом исхраном у хранљивим састојцима, посебно есенцијалним аминокиселинама и фосфолипидима, познатим омегама.

„Нема болести, али болесни људи“

-Који су кључеви за очување здравља мозга?
-Желим прво да појасним концепт: у медицини и интегративној психијатрији нема болести, постоји болесна особа и свака особа је различита на метаболичком нивоу, у свом начину размишљања, у свом афективном и емоционалном свету, као последица има своје окружење у свом здрављу … Дакле, не говоримо о болести, већ о болесним људима, и на основу тога, многи болесни људи имају пуно промена, да.

-Разумем, а кључеви …?
-Важни део нервног система налази се у цревима и веома је важно запамтити да нервни систем човека у принципу зависи од оксигенације; стога су физичка активност, вежбање, од суштинског значаја за здравље мозга. Друго, мора се добро хранити, јер, ако не постоји исправна дијета, коначне метаболичке супстанце које морају доћи до свих ћелија да би функционисале не стижу и овај нервни систем не ради …

-Здраво црева је од суштинске важности …
-Да. Цријева морају бити савршена, јер, ако не апсорбују супстанце добро, модулирају их кроз флору и оне прелазе у јетру, јетра све филтрира и из јетре одлази у мозак. Другим речима, ако немамо савршено црево, уз правилну исхрану и јетру, мозак лоше функционише. Али још увек постоји трећи кључ: одмор, који је од виталног значаја. Ако немамо довољно одмора да целокупан метаболизам функционише оптимално, онда немамо довољно енергије да бисмо могли да наступамо и живимо. Потом су ту и друга основна питања, попут избегавања токсичних супстанци које нас окружују и чине нам болеснима.

„Првих 90 минута сна је најважније“

-Шта препоручујете у вези са одмором?
-Када имате добру оксигенацију и добру исхрану, одмор је лак. Првих деведесет минута после једанаест или једанаест и тридесет ноћу су кључни, јер вам дају равнотежу; онда ће се остатак времена одмарати боље или горе, имати РЕМ фазу или не, али говоримо о одмору. Првих деведесет минута сна неопходно је да би све функционисало. То је оно које се добро метаболише, попут полусатног спавања када је тачно. Кад је сва крв у цревима и сиђе из мозга, онда вас то пола сата дремања обнавља за цело поподне.

-Који токсини утичу на наше ментално здравље?
-Када постоји интоксикација (јатрогенезом, лековима или легалним или илегалним отровом), мозак не ради добро. Уносите супстанцу која блокира метаболичко функционисање. И ту настаје пуно проблема. У нашем друштву, опијеном еколошким проблемима и са толико људи који на спавање узимају бензодиазепине, имамо популацију са мозгом у врло лошем стању од трајног тровања. Даћу вам цифре. Прошле године је 7.000 младих примљено у педијатријске болнице због етилне коме.

-Много је …
-Алкохолна кома код четрнаесто или петнаестогодишњака претпоставља слом мозга којем ће требати више од годину дана да се опорави. То је од самог почетка, али 33% ових младих људи, између алкохола, канабиса и других супстанци, је дирнуто. То су владини подаци о употреби канабиса. А онда, пола одрасле популације узима бензодиазепине, омепразол, ибупрофен … И, као што рекох, ако овоме додамо да живимо у градовима који су опијени животном средином, у овом тренутку имамо пуно психичких стања насталих неисправношћу мозак. Ако у ово ставите још једну таблету, нећете је поправити, већ управо супротно.

-Како интегративна психијатрија приступа детоксикацији мозга?
-У Институту Бурмуин ми смо свеобухватан радни центар и када особа дође, даје јој се врло комплетна једносатна историја. Радимо когнитивну студију, КЕЕГ (квантитативни електроенцефалограм) за проучавање мозга и мапирање, и изводимо аминокиселине да бисмо открили које аминокиселине недостају.

-Од чега се састоји?
-Проверавамо да ли му недостаје таурин, важан за сумпор; ако вам недостаје метионина, јер без њега јетра не може створити све супстанце које тада мора да пошаље у дигестивни систем; ако вам недостаје триптофан, есенцијална аминокиселина која постаје серотонин, неуротрансмитер који утиче на наше добро расположење … Поред тога, контролишемо пХ, једемо алкалну исхрану и очистимо тело и видимо како то иде, у зависности од сваке особе (ако узима опојна средства попут алкохола, канабиса, кофеина, Орфидала …). Планирамо укупан програм лечења, са неким циљевима и временом.

„Имамо врло мало фосфолипида“

-Којих хранљивих састојака нам недостаје?
-Због наше дијете, имамо врло мало фосфолипида, чувених омега. Они су липиди који, како им само име говори, имају фосфор. Неопходни су за стабилност и флуидност ћелијских мембрана и утичу на правилно функционисање хемије мозга, помажући у регулисању расположења, памћења, концентрације, разумевања … Налазе се у масној риби (лосос, сардине, скуша), у орасима и другим биљним изворима.

-Још нешто?
-Недостају есенцијалне аминокиселине попут таурина, што је неопходно за функцију неурона и обезбеђује сумпор у систему јетре. Недостаје цистин који формира слузокоже и мембране и важан је антиоксиданс и средство за чишћење тешких метала. А бета-аланина често недостаје, што смањује интрамускуларни пХ и побољшава мишиће, што је веома неопходно код старијих људи, жена и вегетаријанаца.

-Ко вас је научио да су аминокиселине једна од тајни доброг здравља?
- Када сам завршио трку за медицину, у формулару су биле све аминокиселине и њих је издало социјално осигурање. Одувек сам радио са аминокиселинама, али након паузе због које сам се посветио политичкој активности у зависности од дрога, када сам се вратио медицини, видео сам да је део онога што сам сазнао нестао. Много основних супстанци је нестало; Мултинационалке су их скинуле са тржишта јер су биле јефтине, нису имале патенте и било им је згодно да продају друге, скупље ствари.

-Када се придржавамо веганске дијете, недостаје нам на пример фосфолипида из плаве рибе. Можемо ли то надокнадити фосфолипидима из других извора, попут авокада, ораха или микроалги, или ће увек бити недостатака?
-Зависи од метаболизма сваког од њих. Постоје вегани који имају нутриционистички дефицит, а други немају, односно није само оно што једете или шта једете, већ зависи од тога како ваше тело метаболички делује. Постоје тела која су савршена са веганском исхраном, а с друге стране, друга тела, са истом исхраном, истом тежином и истом количином хране, имају недостатке. Због тога морате да извршите медицинско праћење када одлучите да направите дијету ове врсте.

„За опоравак црева потребно је између 3 и 6 месеци“

-Да ли проблеми микробиоте утичу и на мозак?
-По цени наше хране, пола света има порозно црево. Због тога је важно постићи добар пХ, покушавајући да идете ка пХ 7-8, дијетом заснованом на поврћу, махунаркама и воћу, малој риби и врло мало меса, ако нисте веган или вегетаријанац. Са пХ од 5 до 6, изложени сте болестима, јер је ваш имунитет у нереду; са пХ од 6 до 7 налазите се на територији упале, док пХ од 7 до 8 указује на то да сте метаболички савршени и радите. Прво што посматрамо је микробиота; када је дијета добра, све опет функционише, али људи мисле да је за зарастање црева пилулом довољно. За опоравак црева потребно је између три и шест месеци. Морате имати велику дисциплину, распоред и начине да се прехраните и схватите озбиљно.

-Од чега ум више болује, лоша исхрана или токсини из околине, попут ендокриних поремећаја …?
-Обоје. Тренутно има доста дегенеративних синдрома изазваних тровањем тешким металима и ендокриним поремећајима. Они су веома опасни јер мењају хормоналне функције и повећавају случајеве рака штитне жлезде, дојке и простате, као и потешкоће у процесима хиперактивности код деце.

-Чини се да се медицински поремећаји побољшавају физичким вежбањем и активностима које изводе особу из свакодневне рутине. Шта је ово?
- Физичка активност вас кисеоником, као што сам већ рекао, омогућава вам да добро спавате, елиминише слободне радикале и токсине из околине из тела и све врсте токсина из масти, односно корист је вишеструка. У експерименту објављеном у научном часопису Јоурнал оф Неуросциенце, такође је показано да када се редовно бавимо физичким вежбама, неурони који производе гама-амино-маслачну киселину (ГАБА) повећавају се у нашем мозгу, што утиче на вентрални хипокампус, регион мозга повезано са регулацијом стреса и анксиозности. Што се тиче изласка из рутине, наш мозак је врло знатижељан и потребна му је стална стимулација, нове ствари.

-Ако је познато да интегративни приступ у психијатрији даје добре резултате, зашто се не користи више од конвенционалне психијатрије?
-То је проблем дезинформација, незнања. Људи су обучени да ментално оболели морају узимати лекове и трчати. Не видите особу, већ болест. Не видите шизофрену особу, већ сам проблем. Удобније је видети само болест и лечити. Али свака особа је свет и за сваку особу се може учинити много више.