Зелени чај и физичке вежбе су ефикасни против масне јетре

Цлаудина наварро

Истраживање на мишевима сугерише да комбинација зеленог чаја и вежбања може смањити тежину масне болести јетре за 75%.

Масна болест јетре погађа више од 100 милиона људи за једну деценију. Ово је предвиђање повезано са све већим бројем људи са дијабетесом типа 2 и гојазношћу, поремећајима који фаворизују његов почетак, заједно са прекомерном конзумацијом алкохола.

Масна јетра може прећи у хронични хепатитис и цирозу, што може бити фатално. Због тога научници траже ефикасне третмане у нади да ће спасити милионе живота.

Тим са Државног универзитета у Пенсилванији, на челу са др Јосхуаом Ламбертом, истражио је са својим тимом ефекте који екстракт зеленог чаја и вежбање имају на мишеве.

Раније су открили да комбинација вежбања и масног екстракта зеленог чаја може побољшати кардиоваскуларно здравље и драстично смањити телесну масу мишева храњених храном са високим уделом масти.

Сада су доказали да такође помаже у ублажавању безалкохолне масне јетре. Истраживање је објављено у Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри.

Како је развијена студија?

За студију, истраживачи су раздвојили мишеве у три групе и контролну групу. Прва група је храњена храном са високим уделом масти и екстрактом зеленог чаја и вежбала је трчањем на точку. Друга група је храњена храном са високим уделом масти и екстрактом зеленог чаја, али није вежбала. Трећа група јела је масну исхрану без екстракта зеленог чаја и вежбала. Мишеви су били на додељеној прехрани и тренингу током 16 недеља.

Који су били ваши резултати?

Група која је храњена храном са пуно масти, екстрактом зеленог чаја и која је вежбала, имала је 75% мање наслага липида у јетри него мишеви контролне групе.

Група се хранила масном храном, а екстракт зеленог чаја који није вежбао имао је 50% мање масти у јетри. Коначно, група се хранила масном храном без екстракта зеленог чаја, која је такође имала 50% мање масти у јетри.

Затим су истраживачи измерили садржај протеина и масти у столици мишева и открили да је група која је конзумирала екстракт зеленог чаја и вежбала имала виши ниво протеина и фекалних липида. Што је значило да нису апсорбовали сву масноћу из своје дијете, нешто што је пролазило кроз њихов пробавни систем и излазило са фецесом.
Др Ламберт објашњава да „када смо погледали јетре ових мишева по завршетку студије и анализирали њихов измет, видели смо да су мишеви који су конзумирали екстракт зеленог чаја и вежбали заправо различито обрађивали хранљиве састојке: њихова тела су руковала храном другачије.

Како делује зелени чај?

Истраживачки тим верује да полифеноли у зеленом чају интерагују са дигестивним ензимима који се излучују у танком цреву и делимично инхибирају разградњу угљених хидрата, масти и протеина из хране. Дакле, ако миш не пробави масноће у исхрани, та масноћа и повезане калорије пролазе кроз пробавни систем миша, а одређена количина на крају се елиминише његовим изметом.

Чињеница да код мишева лечених екстрактом зеленог чаја који вежбају експресију гена повезаних са стварањем нових митохондрија, ћелијских органа који су одговорни за претварање глукозе у енергију, може бити значајна.

Може ли се резултат екстраполовати на људе?

Комбинација зеленог чаја и вежбања могла би имати здравствене користи за људе, али још увек немамо клиничке податке о људима. Др Ламберт саветује опрез људима који се сами одлуче да експериментишу са овим здравственим мерама. Међутим, додаје да би „било паметно да се људи баве више физичким активностима и висококалорична пића замењују зеленим чајем с нијансама “.