Здравији (и укуснији) божићни менији за децу

Како да избегнемо вишак рафинисаног шећера на дечијем менију? Нека и на забавама једу здраво.

У божићно време, најмањи у кући обично блистају од радости и пуни енергије, резултат су илузије за празнике, сусрета са породицом, бдења краљева и поклона … а такође и због другог фактора који не бисмо смели занемарити: шећер .

Да, многи десерти и слаткиши (вредни вишка) тог времена пуни су рафинираних шећера који узбуђују нашу децу, имају их у бесу, а понекад чак и ван контроле .

Забаве, како за децу тако и за одрасле, време су за загревање духа и традиционалне гастрономије коју делимо са својом. Богата и топла храна и пиће, од којих су многи енергетски густи, то јест богати калоријама , богати мастима, рафинираним брашном и шећерима .

Са нутриционистичког становишта, они сигурно нису најздравија опција, али чине да се осећамо делом традиције, породице и прославе. С којим негујемо душу и емоције , а ово нам такође даје здравље.

Ипак, увек можемо тражити и прометати здравије опције . Фокусирајући се на малишане, можемо им понудити јела са здравим састојцима, али са апетитним и знатижељним изгледом који ће привући њихову пажњу. Испод делим са вама 3 идеје за стварање апетитнијег и здравијег божићног менија за децу.

Играјте дугу игру

Изазовите их. Нека поједу најмање 5 различитих обојених намирница током дана (и да то нису слаткиши). Припремите картон са решетком са разним бојама. Дете ће морати да запише сваки дан свечаности, у одговарајућу боју, храну коју је појело.

Награда за постизање циља може бити одлазак у парк или сусрет са пријатељем или нечим што знате што их чини узбуђеним, по могућности што нема никакве везе са храном, тако да ово није циљ награде.

Ево неколико идеја са различитим бојама:

• Бело: банана, пасуљ, карфиол, лук, диња, биљни напитак
• Црна: маслине, црни пасуљ, црна сочива, купине
• Браон: ораси, цела зрна, сочиво, леблебије
• Љубичица: патлиџан, црвени купус, боровнице
• Црвена: црвена паприка, цвекла, парадајз, малине, јагоде
• Наранџа: шаргарепа, мандарина, поморанџа, манго, слатки кромпир, бундева
• Жута: кромпир, жути бибер, ананас
• Зелена: зелена салата, грашак, броколи, киви, зелено грожђе,

Тако у облику игре осигуравамо да ваша јела током празника буду пуна витамина, влакана и антиоксиданата.

Увек имајте свеже воће у очима свих

Крушке, јабуке, банане и мандарине су у сезони, али можете одабрати више на сезонском календару воћа и поврћа БодиМенте. Уверите се да увек имају на располагању неко од ових плодова.

Које могућности имате? На пример, мандарине су једно од најзабавнијих плодова за децу, такође их могу сами огулити и јести комад по комад.

То такође може бити идеја, створите средишњи део израђен од воћа у облику јелке или са ликом Деда Мраза. Воће попут кивија, диње, боровнице и малине можете користити да бисте воћу дали свечани тон.

У ствари, студија објављена 2010. године у часопису Аппетите показала је да су деца појела и до дупло више воћа када је било представљено на атрактиван и забаван начин . Нешто добро у вези са њом је то што већ има
светле боје.

Уверите се да не недостаје чоколаде (здраве)

То је класика Божића. Поништена чоколада, чоколаде, нуга, десерти … имамо је свуда!

Сада можемо припремити здравије алтернативе, тако да сва чоколада коју једу није богата шећерима, мастима и мање што садржи кравље млеко.

Можете припремити воћне ражњиће са топљеном тамном чоколадом на врху. Можете их ставити у замрзивач тако да је чоколада хрскава или отказати чоколаду и сипати је у посуду тако да и сами умоче воће у њу, попут чоколадног фондуеа .

У овом линку предлажем здраве и укусне нугат рецепте. Друга опција је да заједно припремите нугат за божићну чоколаду пун антиоксиданата. Даље, остављам вам рецепт.

Нугат од божићне чоколаде

• Тамна чоколада да се отопи
• Пистације
• Гоји бобице
• рендани кокос

Покријте тањир или послужавник масним папиром, отопите тамну чоколаду (70% или више), сипајте је на масни папир и украсите бобицама, половинама пистација и нарибаним кокосом, пустите да се охлади и ставите у фрижидер на најмање 30 минута пре него што га исечете и … уживајте! Срећни празници!