Како сакупљати и сушити лековите биљке током целе године
Цлаудина наварро
Лето је најбоље годишње доба за залихе лековитих и ароматичних биљака. Можете их осушити да бисте их користили током целе године.
У пролеће и лето, у природи има много блага које се може наћи на пољима и путевима. Тренутак је сакупљања за уживање у лековитим биљкама остатак године. Запамтите да то радите с поштовањем: узмите мало, тако да се не примети да сте прошли.
Биљке са свим њиховим својствима најлакше је сачувати сушењем. То мора бити урађено правилно како би се избегли проблеми попут појаве плесни.
Сушење дивљих биљака на прави начин
Постоји неколико метода сушења биљака које сте одабрали , у зависности од врсте биљке, места које имате и влажности ваздуха.
Као општи савет, најбоље је сакупљати биљке даље од путева и промета стада како не би биле загађене.
Суво на ваздуху на тацнама
Многе биљке које не садрже превише воде могу имати користи од врло лаког сушења стављањем на кухињске прекриваче и на отвореном.
Најбоље је то радити у топлим данима и покривајући биљке мрежастом капуљачом, како не би одлетеле или постале трава за инсекте. Ако су добре величине, може се окренути неколико пута. Морате избегавати директну сунчеву светлост јер се активни састојци могу изгубити.
Ова метода врло добро делује са биљкама попут мањег трпутца, базге, цветова липе и дрвећа.
Ако имате мало простора, можете набавити сталак за сушење или га направити тако да буде добра циркулација ваздуха одозго и одоздо. Једноставно се састоји од мрежастих оквира на које се постављају биљке.
Ове полице су веома корисне за биљке са већим садржајем воде, попут маслачка. Ако се добро не осуше, на листовима се могу појавити смеђе мрље које ће изгубити лековиту моћ.
Суво у сноповима
Друга могућност је сушење биљака у висећим гроздовима. Да би то учинили, сакупљају се у гроздовима дебљим од прста и по могућности су везани фином гуменом траком, тако да када се биљке осуше и изгубе волумен не испадну из букета.
Овај облик сушења погодан је за биљке са малим садржајем воде као што су лаванда, жалфија или рузмарин. А такође и за кантарион, мугворт и мотхерворт.
Обесите их наопако на удаљеност за веш. Савршено место за вешање снопова је проветрена галерија, ако је могуће у сенци. Вртна шупа или било које друго добро проветрено, суво и прилично мрачно место је такође оптимално.
Биљке се морају сакупљати чим се осуше како би се спречило складиштење прашине.
Мокрије биљке, попут коприве, нису погодне за ову методу, јер чврсто спаковани листови и гране брзо труну.
Осушити у рерни или дехидратору
Ако је влажност околине врло висока или су биљке посебно густе или влажне, или вам се једноставно жури, можете их осушити у рерни, на температури која не прелази 40 ºЦ, јер би есенцијална уља и друге активне супстанце испариле.
У случају честог сушења биљака, воћа или поврћа, можда би било добро набавити дехидратор.
Како чувати суве биљке
Кад схватите да су биљке оштре, потпуно су суве. Тада је време да их уситните маказама и спремите у папирне кесе или стаклене или керамичке тегле . Имајте на уму да ако се добро не осуше, могу се развити плесни.
