Влакна спречавају астму
Цлаудина наварро
Влакна побољшавају здравље цревне микробиоте, смањујући упале у плућима и чинећи их мање осетљивим на алергене.
Повећавање конзумације воћа, поврћа и интегралних житарица може бити врло ефикасан третман за спречавање напада астме.
Студија спроведена на Универзитету у Лозани (Швајцарска), коју је водио др Бењамин Марсланд, показала је да повећање уноса влакана смањује упалу у плућима, чинећи их мање осетљивим на алергене.
Влакна хране бактерије са антиинфламаторним дејством
Разлог је тај што влакна модификују састав цревне микробиоте - тачније, влакна мењају пропорције Фирмицутес и Бацтероидетес - и јачају популацију цревних бактерија које ослобађају краткорочне масне киселине са антиинфламаторним својствима.
Побољшава имунитет
"Наши резултати показују да ферментабилна дијетална влакна и масне киселине кратког ланца могу модификовати имуно окружење у плућима и утицати на тежину алергијске упале", пишу аутори.
Научници тврде да ове врсте масних киселина шаљу сигнале имунолошком систему и повећавају отпорност плућних ткива на иритацију.
Људи који једу мало влакана доживљавају супротан процес и рањивији су на астму.
Студија је спроведена на лабораторијским мишевима, али сматра се да су резултати екстраполирани на људе.
Смањивање влакана у исхрани повећава алергије
Разне групе животиња су храњене различитим количинама влакана, а затим подвргнуте прашњавој атмосфери. Мишеви који су конзумирали највише влакана патили су од мање респираторних симптома.
Аутори верују да је пораст потрошње рафинисане хране и смањење уноса махунарки и поврћа током последњих деценија у великој мери крив за пораст учесталости астме у индустријским земљама. У Шпанији свако десето дете већ пати од астме.
Храна богата корисним ферментабилним влакнима
Користан превирући влакна се налазе у храни попут ланеног семена и Цхиа, у воћу, као што су кувана јабука, грожђа и банана, у махунарки као што су леблебија и сочива, у поврћу попут шпаргли и лук, или у житарицама попут овса.
