Влакна спречавају астму

Цлаудина наварро

Влакна побољшавају здравље цревне микробиоте, смањујући упале у плућима и чинећи их мање осетљивим на алергене.

Повећавање конзумације воћа, поврћа и интегралних житарица може бити врло ефикасан третман за спречавање напада астме.

Студија спроведена на Универзитету у Лозани (Швајцарска), коју је водио др Бењамин Марсланд, показала је да повећање уноса влакана смањује упалу у плућима, чинећи их мање осетљивим на алергене.

Влакна хране бактерије са антиинфламаторним дејством

Разлог је тај што влакна модификују састав цревне микробиоте - тачније, влакна мењају пропорције Фирмицутес и Бацтероидетес - и јачају популацију цревних бактерија које ослобађају краткорочне масне киселине са антиинфламаторним својствима.

Побољшава имунитет

"Наши резултати показују да ферментабилна дијетална влакна и масне киселине кратког ланца могу модификовати имуно окружење у плућима и утицати на тежину алергијске упале", пишу аутори.

Научници тврде да ове врсте масних киселина шаљу сигнале имунолошком систему и повећавају отпорност плућних ткива на иритацију.

Људи који једу мало влакана доживљавају супротан процес и рањивији су на астму.

Студија је спроведена на лабораторијским мишевима, али сматра се да су резултати екстраполирани на људе.

Смањивање влакана у исхрани повећава алергије

Разне групе животиња су храњене различитим количинама влакана, а затим подвргнуте прашњавој атмосфери. Мишеви који су конзумирали највише влакана патили су од мање респираторних симптома.

Аутори верују да је пораст потрошње рафинисане хране и смањење уноса махунарки и поврћа током последњих деценија у великој мери крив за пораст учесталости астме у индустријским земљама. У Шпанији свако десето дете већ пати од астме.

Храна богата корисним ферментабилним влакнима

Користан превирући влакна се налазе у храни попут ланеног семена и Цхиа, у воћу, као што су кувана јабука, грожђа и банана, у махунарки као што су леблебија и сочива, у поврћу попут шпаргли и лук, или у житарицама попут овса.