Припремите своју пасту за састављање код куће
Да бисте засладили десерте и доручке, можете заменити шећер овом пастом коју научимо да правите.
У датуми су плодови датум длана (Пхоеник дацтилифера). Његово име потиче од грчке речи дактилос, што значи „прст“. Због своје слаткоће чине пријатно природно заслађивач .
Ови изврсни плодови бескрајних нијанси остављају се да се осуше на сунцу на самој палми. Његови шећери (65%), углавном глукоза и фруктоза, нуде обилно брзу енергију и праћени су разним минералима, попут калијума, магнезијума и гвожђа .
Садрже око 8% влакана , па помажу у регулисању цревног транзита .
Како направити пасте за датум
Овом пастом можете да замените шећер у својим најслађим јелима. Овде описујемо његову једноставну припрему:
1. Претходно намакање
Тхе датуми Медјоол , велике и тендера, су најпогоднији.
- Хурме се намачу топлом водом око два сата.
- Осушени су и извађени из костију .
2. Припремите крему
- Они се дробе са мало воде док се не добије жељена текстура.
- Можете додати ванилију, лимун, какао или зачине.
- Чувајте га у затвореној стакленој тегли у фрижидеру.
- Користите га као шећер у рецептима.
