6 намирница повезаних са цревима и варењем

Ова храна поспешује цревни транзит без нелагодности и помаже у варењу осталих састојака на вашем менију.

Добро варење је кључ за одржавање доброг здравља, јер то зависи о апсорпцију хранљивих састојака који су потребни организму. Али истина је да су проблеми са пробавом чешћи него што се чини.

Постоје намирнице које вам могу помоћи да спречите и избегнете нелагодност у пробави: неке негују вашу микробиоту јачањем имунолошког система и помажући у одржавању доброг цревног транзита , друге помажу у бољем варењу протеина, а на крају, друге садрже горке супстанце које стимулишу функције. јетре и жучне кесе .

Дакле, ако желите да побољшате варење и напуните тело храњивим састојцима, узмите у обзир ових 6 намирница!

1. Салсифи храни микробиоту

То је јестив корен једног зељаста биљка која обилује у регионима Медитерана. У природној медицини се традиционално препоручује подстицање апетита и побољшање варења .

Да би се припремио, добро се очисти да би се уклонила земља, кува у води 40 минута и ољушти. Резултат је оригинални залогај, укуса сличног шпарогама и текстуре између банане и кромпира.

Богат је хранљивим састојцима попут витамина Е, Б1 и Б2, минералима гвожђем и калцијумом и пребиотичким инулином , једном од најбољих намирница за цревну микробиоту .

2. Окусите и глатко варење јагодама

Витамин Ц стимулише лучење ензима који поспешују варење . Овог хранљивог састојка има у јагодама у изобиљу: 100 г даје све потребне дневно. Такође Витамин Ц олакшава апсорпцију гвожђа (1 мг / 100 г) и праћено је витамином К .

Јагоде су велико искушење пролећа: када их уберу у свом природном годишњем добу, оштра арома и слаткоћа не разочарају очекивања да ће се пробудити њихова црвена боја и облик срца.

3. Киви стимулише ваш стомак

Актинидаин је ензим који је присутан у киви и разлаже протеина у њиховим аминокиселина, који промовише асимилацију . Влакна допуњују своје благотворне ефекте на варење.

Такође, јача одбрану , захваљујући богатству у витамин Ц . Један киви (70 г) више него што задовољава дневне потребе тела. Такође обезбеђује калијум, фолну киселину и неки витамин Е.

Студија спроведена у Италији показала је да су деца која су конзумирала више кивија патила од мање потешкоћа са дисањем , попут отежаног дисања или ноћног кашља.

Кинеског порекла и као ново воће усвојен од Новог Зеланда, код нас се гаји од осамдесетих , нарочито у Галицији, што омогућава приступ убраном плоду у најбољем случају.

4. Лук спречава инфекције

Благ и мање зачињен укус пролећног или свежег лука омогућава им да се једу сирови у већим количинама од сушеног лука. Веома је користан за кардиоваскуларно, респираторно и зглобно здравље, а посебно штити од досадних инфекција дигестивног система.

То је идеалан за конзумирати сирово у салату или као састојак у супе.

5. Ротквица вам буди апетит

Ротквице уљепшавају јела својим пикантним укусом и хрскавом текстуром , подстичу апетит и пробавне су. Припадају крсташима, истој породици купуса и, попут њих, садрже исте супстанце за детоксикацију и рак сумпора . Рабанитос пролеће може да се једе сирово и коже.

Минерални доприноси истичу , калијумом (255 мг / 100 г), калцијума (25 мг) и магнезијума (10 мг) водећи пут. Такође садрже значајне количине витамина Ц (27 мг) и фолне киселине (27 мцг).

6. Маслачак: здраво горко

Листови се користе попут спанаћа, сирови у салатама или кувани као поврће. У салатама имају прилично горак укус, па се користе само нежни изданци . У свом саставу издвајају се горки принципи тараксецин и тараксацерин који стимулишу секрецију органа за варење, као и функционисање јетре.

Такође обезбеђују витамине и минерале. Истиче се провитамин А , који нуде у пропорцији седамдесет пута већој од поморанџе и двоструко више од спанаћа. Такође садржи витамине Б1, Б2, Ц и Е и значајне количине минералних соли као што су калцијум, калијум, фосфор и магнезијум.

Флипбоард