За своје здравље добро одаберите када и колико једете

Цлаудина наварро

Студија открива да се биолошки сатови који управљају метаболизмом могу променити касним једењем или преједањем. Јело током дана, а одмор и пост ноћу промовишу добар тајминг.

Сати у којима једемо, количина калорија и врста хране коју поједемо одређују како ће тело реаговати.

Ово откриће, које је интуитивно, али није доказано, може имати много импликација на планирање здраве исхране или на распоред давања одређених лекова. Налаз је важан за лечење различитих болести.

Зашто је важно јести дању, а ноћу спавати

По први пут студија показује да тело лучи глукокортикоидне хормоне попут кортизола, који контролишу ниво глукозе и масти у крви различито током дана или ноћу, док пости или је сито, током активност или одмор током 24-часовног циклуса.

Истраживање спроведено са лабораторијским мишевима и објављено у Молецулар Целл показало је да лучимо више глукокортикоидних хормона током дана и током оброка, а мање ноћу и на празан стомак. Постоји и 24-часовни циклус за складиштење или ослобађање шећера или масти из јетре.

Синхронизовано са сунчевом светлошћу

Сваком ћелијом у људском телу управља унутрашњи сат који следи 24-часовни циклус, синхронизован са циклусом природне светлости кроз сунчеву светлост и такође друштвеним навикама.

У здравој, „благовременој“ особи надбубрежне жлезде ујутру почињу да производе глукокортикоидне хормоне (који су повезани са активношћу). Ова секреција омогућава телу да користи масне киселине и глукозу као изворе енергије за обављање свакодневних активности.

Ако је овај природни циклус поремећен, као што се дешава код људи који раде ноћу, а дању спавају, оних који путују прекоокеански авионом или оних који се дуготрајно лече глукокортикоидима, могу доћи до дубоких метаболичких промена које доводе до гојазност, дијабетес типа два или масна јетра.

Истраживачи, предвођени Хенриетте Ухленхаут и Фабиана Куалиарини, из Хелмхолтз Зентрум Мунцхен-а и Немачког центра за истраживање дијабетеса, користили су најнапредније технологије за анализу свака четири сата како реагује јетра лабораторијских животиња храњених дијетом. богата мастима. Открили су да горе поменути хормони контролишу ритмичку активност многих гена и када се та контрола изгуби, ниво шећера и масти се мења.

Различити третмани за мршаве или гојазне људе

Научници су такође приметили да тело гојазних и мршавих људи различито реагује на давање стероидних лекова, нешто што до сада није узимало у обзир. Ови лекови, попут кортизона, широко се користе за лечење аутоимуних болести, рака или алергија.

"Сада можемо да опишемо везу између начина живота, хормона и физиологије на молекуларном нивоу, што сугерише да гојазни људи различито реагују на лучење хормона или кортикостероидне лекове. Ови механизми су основа за дизајн нових терапијски приступи “, кажу аутори студије.

Референца:

• Фабиана Куаглиарини и сар. Цистромско репрограмирање дневног глукокортикоидног хормонског одговора дијетом са високим садржајем масти. Молекуларна ћелија.