Превише хистамина? Забрањена и дозвољена храна
Др Пабло Саз
Ако имате понављајућу мигрену, повраћање, дијареју, црвену кожу, екцем или сврбеж у очима, можда ваш проблем представља вишак хистамина у телу.
За дијагнозу интолеранције на хистамин процењује се присуство два или више типичних симптома: свраб и цурење из носа, црвенило на кожи, повраћање, дијареја, главобоље … Дијета са ниским садржајем хистамина треба да поништи све симптоме .
Када једете храну са високим садржајем хистамина, она реагује са бактеријама и знатно повећава ниво крви. Код особе без проблема, ензим ДАО, који је главни ензим одговоран за катаболизацију хистамина , враћа нормални ниво хистамина у крви. Ако дође до смањења количине или квалитета овог ензима, тада се јављају симптоми због вишка хистамина.
Неки лекови повећавају ниво хистамина у крви
Пре него што започнете дијету са ниским садржајем хистамина, требало би да направите почетни пост од 48-72 сата, а затим, након постизања побољшања, постепено уводите дозвољену храну .
Дозвољена храна:
- Тхе скроб : кромпир, пиринач, тестенине и житарице.
- Тхе поврћа : зелена салата, карфиол, броколи, цикорија, кукуруз салата, краставац, шаргарепа, лук, тиквице, блитва, паприка, печурке, ротквице, рабарбара, шпаргла, тиквице и лук.
- Воће (ољуштено када је то могуће): јабука, крушка, бресква, шљива, вишња, лубеница, боровнице, агруми, киви, јагоде, ананас и папаја.
- Биљно уље и сирће .
- Маслине .
- Ораси : без коже и непржени.
Храна коју треба избегавати:
- Риба уопште и конзервирана.
- Шкољке
- Месо.
- Птице.
- Кобасице.
- Јаја
- Алкохол.
- Млечни производи (посебно одлежани сиреви).
- Ферментирано попут киселог купуса.
- Деривати соје.
- Чоколада.
- Ванилија.
После 5-6 дана промене дијете, обично реагујете и приметите побољшање. Треба га држати најмање 4 месеца, а затим поново увести елиминисану храну једну по једну. Генерално је препоручљиво бирати свежу храну, а не препоручују се конзервирана, обрађена и високо разрађена јела.
Лекови који се не препоручују
Ако је симптоматологија повезана са леком, мора се избегавати и тражити алтернативе; неки лекови блокирају ензим ДАО .
- Ублаживачи бола : морфијум, петидин, НСАИЛ, АСА и метамизол.
- Анестетици : тиопентал.
- Локални анестетици : прилокаин.
- Антиаритмици : пропафенон.
- Антибиотици : цефуроксим, изониазид, пентамидин и ац. клавуланат, хлорокин.
- Антидепресиви : амитриптилин и МАОИ.
- Антихипертензиви : верапамил, алпренолол и дихидразин.
- Антихистаминици : циметидин.
- Бронходилататори : аминофилин.
- Кардиотоники: добутамин и допамин.
- Цитостатици: циклофосфамид.
- Диуретици : амилорид.
- Муколитици : амброксол и ацетилцистеин.
- Мишићни релаксанти : панкуроријум, алкуронијум и Д-тубокурарин.
Увек прочитајте летак. Понекад, након неког времена, овај лек се може започети поново, али са опрезом, у случају да се симптоми врате.
