Добро за нас који имамо вегетаријанце или чак вегане у породици, ово је врло добро јело, јер обједињује неколико квалитета, уравнотежено је, лако се прави, доноси и економично је.
Видећемо рецепт и показаћу вам како да неке елементе у Шпанији замените истим, али са именима одатле.
Прво састојци:
1 кило пасуља (пасуљ, фабас, монгетес, пасуљ, пасуљ) ако је свежи.
2 Цхоцлос (кукуруз у клипу)
1/4 килограма бундеве (бундеве)
Један средњи лук, ситно исецкан.
Аји де боја (паприка)
Аји верде (бибер)
Сол, уље и босиљак.
Па, прво добар млаз уља (ако је маслинастији) на дну лонца и на лаганој ватри тамо мало поруменемо лук бојом чили (паприка). Ставио сам бели лук, јер сам напола Италијан, а бели лук је захтев у моја кухиња.
Кад је обојен, додамо пасуљ (пасуљ) заједно са зеленим чилијем (бибер, зелена паприка), мада сам у ствари користио црвени, а на њему печен који ми је остао од другог оброка, али је такође важно рециклирање у кухињи. босиљак (добра шака сецкана) и сол.
Одмах додајте литар кључале воде и пустите да крчка; док пасуљ не омекша, по потреби додајте још воде.
Кад окусимо и омекшају, време је да додамо кукуруз, један од кукуруза (уши) ће бити ољуштен, а други нарибан, додамо га заједно са тиквицом (бундевом) исеченом на коцкице.
Сачекајте још неколико минута док кукуруз не буде спреман и послужите са салатом од парадајза са луком.
Надам се да вам се свиђа ово јело које, као што сам вам рекао, има велике предности.
