7 намирница које у вашем замрзивачу не смеју недостајати

Избегавајте да једете лоше због лењости приликом куповине са увек овим смрзнутим спајалицама. Веома су свестрани, здрави и спремни су за кратко време.

Грашак

Ко нема врећу грашка у замрзивачу? Ако га немате, требали бисте.

Осим служења за стављање где год сте погодили, смрзнути грашак брзо вам поправи пуно посуђа. Тестенине, јела од пиринча, чорбе, варива, салате … Пре употребе их није потребно одмрзавати , можете их додати директно у шерпу или лонац. Врло брзо се одмрзавају и кувају.

На пример, можете брзо направити пржени смеђи пиринач са грашком, леблебије са грашком, динстане печурке са грашком … а ако их прокувате неколико минута, могу се користити и за салате и салате.

Спанаћ

Такође су класик замрзивача. Продају се у блоковима и комадима, у врећама до 2 килограма.

Претходно их није потребно одмрзавати.

Једна од најбржих ствари коју можете да урадите је леблебије са спанаћем … са кокосовим млеком! Ако имате конзерву кокосовог млека, мало куваног леблебија и смрзнутог спанаћа, само морате да ставите обоје у шерпу док леблебије не порумени, додајте кокосово млеко и пустите да се редукује. Егзотично јело у нултој коми.

Можете додати неколико порција спанаћа у било које јело које припремате, посебно ако су то креме, супе, чорбе, чорбе, пиринач итд.

Пошто се смрзнути спанаћ сече и пакује, неће имати исту текстуру као свежи спанаћ, имаће тенденцију да се распадне када се кува. Искористите га за додавање боје било ком препарату који укључује воду или чорбу.

Боранија

Ако нисте љубитељ скидања, сечења и бељења, они су ваше савршено решење. Смрзнути боранија је изузетно корисна и користи се баш као грашак или спанаћ. Није потребно да их одмрзавате. Фине и мање сорте праве се за кратко време и могу се користити за било коју мешаницу, јела од пиринча, јела од тестенине итд.

Наравно и за салате и хладна јела. За ова јела можете да их оставите да се отопе у фрижидеру или да кључају или кухају на пари неколико минута, тек толико да се одмрзну и буду мека.

Карфиол

Карфиол је једно од поврћа које одлично подноси смрзавање јер садржи мање садржаја воде од, на пример, брокуле или спанаћа.

Смрзнута карфиол обично долази у унапред исеченом цветићу, па само отворите врећу и користите. Један од најбољих начина да се то уради је у тигању са другим поврћем , печуркама, печуркама, махунаркама, куваним житарицама итд.

Од њега се праве и биљне креме, само га додајте са остатком састојака који ће се кувањем брзо отопити и омекшати.

Микс гљива

Најбоља ствар код ових врећа је што постоји много врста печурки које је свеже тешко пронаћи ако нису у сезони. Лоша ствар је што имају пуно воде и ништа не долазе.

Када правимо смрзнуте печурке у шерпи, нормално је да изађе пуно воде . Ово такође доводи до тога да су печурке више куване него златне, па нам се текстура можда неће много свидети. Да бисмо то избегли, можемо учинити две ствари: пустимо их да се одмрзавају у фрижидеру и врло добро их испразне или испразните посуду кад постану течни. На тај начин ће поруменити и биће врло добри, без меке текстуре кувања.

Такође ову предност можемо искористити за прављење јела са чорбом или медом , попут пиринча (на пример рижота), варива или тестенине са кремастим сосовима.

Паприкаш од поврћа

Веома је користан ресурс када немамо свеже поврће и желимо да јелу додамо боју и разноликост, неколико комада у чорбу или да направимо салату.

Кромпир, шаргарепа, боранија, грашак и мало тога обично долазе у варивима од поврћа (боранија у неким од њих не долази). Поврћа је мало, али је готово, а кромпир је, на пример, онај коме је потребно дуго време кувања да би га појео.

Пре употребе није потребно одмрзавати чорбу , осим ако са њом не желимо да направимо руску салату, у том случају је згодно пустити је да се одмрзне у фрижидеру и јако добро је оцедити (и осушити кухињским папиром како не би дошло до локвица воде).

Да бисте употпунили било које јело, служите неколико минута пирјањем, бланширањем или кухањем на пари или печењем.

Можете га користити и као салату од поврћа. Допуните је са киселим краставцима, кукурузом, свежим клицама и свежим зачинским биљем.

Флипбоард

Едамаме

Лакше је пронаћи смрзнути едамаме него свежи, па је мало избора.

Најбоља ствар код едамамеа је његов укус , посебно када га пржимо . Много ми се више допадају са љуском, јер када се пеку на жару, са прстохватом уља и сезама, попримају врло посебан димни укус.

Они могу постати основни у вашој кухињи, након свега што су махунарке. Готови су врло брзо и није потребно одмрзавање.

Направите едамаме као међуоброк, за гледање серија и пратеће оброке. Одлични су и топли и хладни.

Флипбоард

Основе које треба увек имати у замрзивачу

Повратак са одмора често значи празан фрижидер и оставу. Тако је лако прибећи нездравим препаратима и процесима који су такође много скупљи.

Можда се не желите враћати рутини , свакодневно ићи у куповину и кувати, али ако се минимално добро организујете, то не мора бити тако болно.

Једна од ствари која вам може олакшати живот је смрзнута храна. Можете купити смрзнуте основе да бисте наставили и бринули се о томе неколико дана. Тако можете да једете разноврсно, а да не морате да носите месечну куповину.